发帖时间：2012/10/10 9:15:55
“脑黄金”：金针菇[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：金针菇能促进大脑发育，孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选，但最好煮六七分钟以上，否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇，可能是用硫磺熏白的，最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。...
发帖时间：2005/6/28 16:26:00
请教金针菇罐头生产中的护色工艺,我解决不了变色的问题,哪位高手可赐教...
发帖时间：2007/5/16 16:35:00
不知道龙虾大哥知不知道弹性在600-800的白菇鱼糜在哪有的买？不胜感激...
发帖时间：2007/11/12 13:30:00
有谁可以告诉我，蘑菇罐头在实验室中的日常检验流程及其项目，现在急需知道，谢谢！...
发帖时间：2012/1/4 16:14:12
做香菇酱最后的调味主要是调香一般用的什么香精？制作工艺中有什么关键控制点？...
发帖时间：2017/12/6 16:48:52
香菇是一种营养成分很高的菌类蔬菜，很多农户都大规模种植，但是香菇也非常容易腐烂变质。建造冷库能有效保存香菇，避免香菇变质。使农户和蔬菜经销商减少不必要的损失，实现收益最大化。那么香菇冷库建造有什么影响因素呢？本章小编就给大家介绍一下，希望对您有所帮助！香菇保鲜方法众多，例如速冻、...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
白灵菇、滑菇、茶树菇……这些都是我们在日常生活中经常吃的绿色食品，它含有大量人体所需的氨基酸、维生素和矿物质。然而昨日湖南省质监局在食品市场专项抽查中，在高桥大市场内查获100桶用亚硫酸钠浸泡的各类蘑菇，其中白灵菇、滑菇的二氧化硫分别超标40倍和20倍。 5月15日，湖南省稽查...
发帖时间：2014/1/28 11:21:33
【蘑菇(干)营养分析】 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力; 2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡; 3.止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、...
发帖时间：2015/10/30 16:39:47
我是安装冷库的，近年有很多老板找我们建食用菌冷库。食用菌冷库全称是食用菌种植冷库，用于种植鸡腿菇、金针菇、平菇、杏鲍菇等各类设计。冷库种植食用菌是现代食用菌种植的新技术，具有整年出菇、不受产地和天气影响、菇发育好、不受外来因素影响破坏等优点，具有很高的经济价值。下面给大家分享一下...
发帖时间：2015/8/20 17:10:24
野生蘑菇因味道鲜美受到部分人们的喜爱，尤其是农村、山里的人们，由于拥有环境条件，会自己去野外采摘蘑菇。但由于不能有效地鉴别我们采摘的野生蘑菇有毒是否有毒，因此导致中毒事件的屡次发生，甚至危及生命。每年4至5月和8至9月是野蘑菇中毒的高发期。据统计，野蘑菇中毒人数虽然只占食物中毒人...
