发帖时间：2011/5/7 14:13:00
金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生产成本高，一次性投资大，且生产中病害发生严重。罐藏金针菇质地清爽、脆嫩、风味鲜美，解决了金针菇周年供应的问题。下面介绍一下山东瑞帆关于金针菇罐头加工技术的研究。1原料与方法1.1金...
发帖时间：2006/6/6 20:53:00
谁有金针菇的标准和测定的方法？
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发帖时间：2016/4/21 11:06:19
“胃不好，总是不舒服？猴姑饼干，猴头菇制成，养胃，上午吃一点，下午吃一点。”近日，电视上的一则广告引起了记者的注意，这种既像食品又像保健品的饼干，凭借着其号称的“养胃”功效，成为了饼干市场中的“爱马仕”。但靠吃饼干来“养胃”，辅助力度知多少呢？猴头菇在菌类蔬菜里面，是比较少见的一...
发帖时间：2004/9/23 20:59:00
漳州蘑菇罐头在美国打赢反倾销官司2004-9-22地区：行业：食品 美国商务部于9月3日发布通告，对福建裕兴果蔬开发有限公司出口美国的蘑菇罐头产品征收3.92%关税。至此，经过半年的艰苦努力，漳州裕兴公司终于赢得反倾销案的胜诉，以低关税再次进入美国市场。 美国是全球最大的蘑菇...
发帖时间：2008/5/6 23:47:00
[求助]我公司专门生产罐头食品最近生产盒装金针菇发现不少胀罐又不知道是哪类细菌造成想听听大家的高见谢谢...
发帖时间：2017/3/7 10:15:12
【猴头菇压片糖果代加工】营养养胃/优质猴头菇片OEM食品级猴头菇压片糖果代加工优势一：检测厂检：1天官方检测：10天三方检测：7天猴头菇压片糖果代加工优势二：技术我们的技术是：山东中医药大学中大药业的技术部部长，说出您的产品概念，即可为您提供配方从原料到配方到生产到包材，可为您一...
发帖时间：2012/8/3 10:47:44
据国家食药监局网站消息，药监局今日发布2012年第2期餐饮服务食品安全预警公告，提醒预防毒蘑菇中毒。公告指出，目前，在我国已鉴定的蕈类中，可食用蕈近300种，有毒蕈类约100多种；其中含有剧毒可致死的近10种。毒蕈的有毒成分十分复杂，一种毒蕈可以含有几种毒素，而一种毒素又可以存在...
发帖时间：2006/7/24 10:18:00
[Point=40]香菇肉酱罐头是深受市场欢迎的一种新型保健食品，营养丰富，风味独特，是家庭餐桌上的佳品。其加工技术如下： 1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱...
发帖时间：2005/2/12 15:31:00
不知前景如何?...
发帖时间：2006/3/25 16:38:00
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