发帖时间：2010/8/21 16:22:00
芥末金针菇材料：红椒、金针菇、荷兰豆（或芹菜或香菜）；调料：盐、味素、花生油、芝麻油、花椒油、芥末粉；作法：1、金针菇用清水浸泡半小时，洗净切寸段，焯烫；荷兰豆、红椒分别洗净，焯烫切丝；2、三丝混合装盘；将芥末粉、盐、味素、花生油、麻油和温开水拌匀，淋在三丝上即可。小贴士：1、每...
发帖时间：2004/6/11 14:49:00
菜名：北菇炆海参主料：北菇2两（约80克），水发海参8两（约320克），姜3片，葱2条，绍酒1茶匙，生粉1/2茶匙，生油2汤匙，上汤1/2杯。配料：调味料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，蚝油1汤匙，糖、鸡粉各1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。做法：1、把一半姜、葱与小半锅清水煲滚，放入...
发帖时间：2006/8/6 16:37:00
原料：小鸡、蘑菇葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 制法：将小鸡洗净，剁成小块；将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，...
发帖时间：2006/6/10 21:20:00
请问：有无蘑菇加工的专家？请教两个问题：1姬菇和草菇有何区别？是否只有外形大小不同？2蘑菇怎样保存才能保证原料的质量稳定？冷冻可以保存吗？[em09]...
发帖时间：2004/7/21 17:28:00
平菇栽培容易，转化率高，因此种植范围广，产量高，常常出现供过于求的情况。如何搞好平菇保鲜，是广大菇农十分关注的问题，现介绍几种实用的保鲜方法。 首先，选采无病虫，八成熟的平菇，整形去杂。然后再行保鲜。 一、控温保湿法。将鲜菇存放在3——5摄氏度、空气相对湿度80%左右的环境下...
发帖时间：2007/12/19 12:23:00
我方现寻以下盐渍食用菌产品，望厂家提供FOB港口人民币报价（含税票商检包装）以及相关图片。盐渍香菇直径2-4cm、2-6cm盐渍滑菇、盐渍点柄粘盖牛肝菌、盐渍草菇包装：50kg/桶，请工厂提供规格，价格，照片瑞马实业有限公司Attn:李伟小姐Tel:010-51657358684...
发帖时间：2010/3/8 8:30:00
如何让盐渍双孢菇像巴西药菇一样发白...
发帖时间：2012/12/28 18:14:28
赶紧学啊！茶树菇洗净放入沸水中焯一下，捞出沥干水分咸蛋黄碾碎调匀将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀，再加入干淀粉拌匀炒锅倒入油，油热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可...
发帖时间：2005/1/10 19:47:00
我处有盐渍滑子菇若干吨,有购买者请与本人联系.滑子菇:规格2×3.时价.价格面议联系方式:电话0314-6029407电子邮箱:caihong7681@163.com地址:河北省,平泉县....
发帖时间：2013/1/4 14:40:52
简介：老爸中午买好的排骨，满满一袋，差不多有半高压锅左右的排骨，我弟弟一个人能吃十几块排骨至少，差不多一大碗，我们常常和他说，你这个人养不起啊，一顿饭吃掉那么多肉，哈哈。其实我也很喜欢，特别是排骨肉质比较嫩，又不油腻。我们家喜欢用高压锅煮汤，差不多30分钟左右就能搞定，用砂锅实在...
