发帖时间：2010/4/3 20:54:00
绿茶饮料的为何茶味那么浓？并且颜色那么深？我浸提了半天，怎么总是颜色变红啊？...
发帖时间：2004/8/27 15:31:00
日前，新型气雾剂速溶茶饮料问世，该饮料是XXX生物科技开发有限公司董事长XXX发明的。据介绍，气雾剂液态速溶茶饮料，采用的是一种新型罐装工艺技术，它可以改善或优化多种速溶饮料尤其是速溶茶饮料的保鲜，并使之便于冲饮。此种罐装技术适用于红茶、绿茶、乌龙茶、苦丁茶、银杏茶以及咖啡或果汁...
发帖时间：2006/10/2 13:29:00
我想知道关于红茶饮料的保质期和沉淀问题要在恩么解决~`我现在用的是大闽的茶粉，但是可能是我生产问题出现饮料沉淀，并且有絮装物出现，还有怎样可以帮助延长保质期呢~~需要添加什么吗~~~~只要保质期达到120天就可以~~我是用玻璃瓶生产的~~...
发帖时间：2006/11/2 10:18:00
使用现成的茶粉生产红茶饮料需要用分离机吗！！现在使用现成的茶粉生产饮料还需要分离机吗~~还有就是着种饮料的保质期怎样来延长只要达到3个月就可以~~现在使用的只有VC还用什么防腐剂吗~~谢谢...
发帖时间：2006/4/1 11:05:00
我公司近期欲购进一套茶饮料及果汁生产线,现求该套生产线的整体方案及报价,有从事这方面业务的可以与我联系,邮箱:falwx@126.com.QQ:34282840,合则细谈...另求茶饮料方面技术支持.....
发帖时间：2006/10/2 16:09:00
可以采用膜过滤的方法去处茶粉中的非多酚类大分子化合物和糊精成分，以防止茶饮料出现低温浑浊。对于添加了糖的茶饮料，需要除去糖浆中的蛋白成分和胶体物质。...
发帖时间：2006/11/2 13:05:00
没有必要使用离心机。但建议使用茶饮料澄清用的专用膜过滤设备，这样可除去茶粉生产中所添加的糊精成分，防治茶饮料在货架期出现沉淀。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-11-213:08:36编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/7/26 9:45:00
随着人们对健康越来越关注，绿茶也逐渐成为健康食品的主导产品。 绿茶已经超越了“普通茶的”概念，广泛应用于冰淇淋、酒、粥、化妆品等产品，在韩国市场规模日趋扩大。 2001年时绿茶饮料仅有90亿韩元的规模，以后每年以30%的速度递增，到今年时有望超过300亿韩元。 随着大型企业...
发帖时间：2005/4/7 1:46:00
浅谈VC对草莓山楂果汁及茶饮料的负面影响因植物体内含有抗坏血酸氧化酶，当果蔬组织破坏，又与空气接触时，能使抗坏血酸迅速被破坏。而且抗坏血酸本身即可被氧化而造成褐变。抗坏血酸可分解成脱氢抗坏血酸，最后生成糠醛和二氧化碳。在中性或碱性溶液中，抗坏血酸很不稳定，易以褐变；在pH＜5.0...
发帖时间：2006/6/30 15:26:00
[quote][B]以下是引用[I]一飞冲天[/I]在2005-8-129:00:00的发言：[/B][BR][face=隶书][/face]请问谁知道对蔬菜染色后，灭菌（100度以下），蔬菜中心变褐。色泽不均匀，褪色。是什么问题？[/QUOTE][face=楷体_GB2312]...
