发帖时间:2005/11/29 13:44:00
关于在面粉中过氧化苯甲酰的看法说明:我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定过氧化苯甲酰在面粉中的最大使用量为60ppm,而CAC规定为300ppm,是我国标准的5倍,加拿大规定为150ppm,是我国的2.5倍,而美国对其使用量没有任何限制,可以按正常生产需要添...
发帖时间:2005/4/26 14:40:00
关于稀释过氧化苯甲酰的毒性摘要:评价一种物质是否对人体有害,要有科学的依据,任何物质对人体来讲,都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲,其在食品中的使用,都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲,评价食品添加剂是否有毒,常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来...
发帖时间:2005/5/1 19:06:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要:CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储...
发帖时间:2005/5/5 21:13:00
稀释过氧化苯甲酰的作用摘要:CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储...
发帖时间:2005/11/29 15:02:00
稀释过氧化苯甲酰的作用CAC及FDA等权威机构统将过氧化苯甲酰列为面粉处理剂,也就是加快面粉的后熟,而增白仅仅是其作用之一,我国对过氧化苯甲酰单纯的理解为增白剂其实是不正确的,面粉在过去没有使用过氧化苯甲酰时,是靠空气中的氧来氧化,这样,面粉生产出来,往往需要半个月以上的储存期才...
发帖时间:2005/11/29 13:47:00
JECFA关于过氧化苯甲酰论述经FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在2000年第55次会议通过,并出版在(联合国粮农组织)《食品与营养文集》(FNP)2000年第52期附录8中,取代了FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会1975年第19次会议通过的,并刊登在核...
发帖时间:2006/4/17 13:14:00
在此问问大家,谁家的收奶检验苯甲酸钠的残留.据说广州那边检验牛奶中的苯甲酸钠,一检一个中标.都超过国家的标准值.就连一些大牌子的,如内蒙的两家,而且是婴幼儿奶粉和水奶中都有.这种情况,需要大家出出主义,到底是检验部门在搞鬼,还是真的有问题.如果是真的有问题,我们怎么预防呀,想想呀...
发帖时间:2014/4/22 9:50:07
1.概述REAGEN™氟苯尼考酶联免疫反应测试盒利用竞争性酶联免疫反应原理,对饲料、鱼、鸡蛋、蜂蜜、肉类(如牛肉、鸡肉和猪肉)、牛奶、奶粉、血清和尿等中氟苯尼考的残留进行定量检测。该试剂盒有以下特点:高回收率(80-105%),低成本提取。高灵敏度(0.15ppb);低检测下...
发帖时间:2014/5/5 14:56:44
1.概述REAGEN™氟苯尼考酶联免疫反应测试盒利用竞争性酶联免疫反应原理,对饲料、鱼、鸡蛋、蜂蜜、肉类(如牛肉、鸡肉和猪肉)、牛奶、奶粉、血清和尿等中氟苯尼考的残留进行定量检测。该试剂盒有以下特点:高回收率(80-105%),低成本提取。高灵敏度(0.15ppb);低检测下...
发帖时间:2014/3/27 17:07:35
香港立法规管玩具中的邻苯香港今日修订了《玩具和儿童产品安全(修正案)条例2013》,增加了邻苯二甲酸酯和其他标识要求,新法律将于2014年7月1日生效。新法律将规管4岁以下儿童用玩具或产品塑化材料中6种形式的邻苯二甲酸酯。近年来,越来越多的国家和地区对儿童玩具产品中的邻苯二甲酸盐...