发帖时间：2017/2/27 12:22:49
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和原花青素p.zl.原花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、月旨肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。原花青素，简称PC,是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目...
发帖时间：2017/2/14 13:31:48
成都市佳味添成饮料科技研究所一直对富硒饮料进行着持续不断的研究，现选取一个比较有代表性的富硒饮料为大家分析配方、生产工艺及产品特点；blob.png富硒饮料原料配方：富硒绿豆芽汁（硒含量30mg/kg）4-5%葡聚糖0.4%柠檬酸0.2%木糖醇9%苯甲酸钠0.02%香菇浸出液（多...
发帖时间：2017/1/19 14:57:01
药监局抽验蛋糕面包检验指标：[attachimg]24797[/attachimg]检验项目：铅、铝、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、丙酸钙、丙酸钠、脱氢乙酸、乙酰磺胺酰钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、诱惑红、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、金**葡萄球菌、大肠杆菌、霉菌计数、沙...
发帖时间：2016/12/8 15:44:35
【日本原装进口】酵素原液、综合天然果蔬酵素原液、塑身，水果酵素、发酵型果蔬饮品精华液、复合纤维、五色蔬果、发酵纤体、通便口服液、天然优质饮品【原产地】：日本【产品名称】：维基莱芙牌植物饮料【产品规格】：500ml/瓶【产品配料】：水、植物饮料、L-苹果酸、苯甲酸钠等【保质期限】：...
发帖时间：2016/8/29 15:21:47
当幼儿食品遭遇食品添加剂近几年来，从“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”事件，到“染色馒头”事件，食品安全问题频频曝光，老百姓的食品安全感愈来愈差，食品安全问题造成了公众严重的心理恐慌，已经到了杯弓蛇影的地步。谈到食品安全，很多人就会想到食品添加剂，误认为食品安全问题就...
发帖时间：2016/7/2 21:47:07
[attachimg]24123[/attachimg][b]浅谈食品防腐剂的作用和应用（杜德春糕点技术研发机构）[/b]食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流...
发帖时间：2016/6/28 16:21:31
红枣，含有丰富的多糖、膳食纤维和矿物质，是我国消费者最喜欢的干果之一。无论直接吃还是煲汤、煮粥、做糕点都很不错，最近几年还出现了“枣夹核”的奇葩零食，但不得不承认，非常的美味！不过，大约从2012年开始，全国各地不断出现红枣不合格的报道，其中一个重要原因是检出防腐剂“苯甲酸”。很...
发帖时间：2016/6/22 14:40:28
“您关心食品安全吗?如果您购买的食品出现问题您会送去检测吗?”当食之安小卫士在市场调研中问到老百姓这个问题，90%以上老百姓回答是“如果买回的食品有问题，一般都不会送去检测，一是担心检测费用高，二是不知道该送去哪里检测，三是怕麻烦。” 2016年全国食品安全宣传周期间，食之安线...
发帖时间：2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂：柠檬酸，乳酸，酒石酸，苹果酸，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钠，柠檬酸钾，碳酸氢三钠，柠檬酸一钠抗结剂：磷酸三钙，二氧化硅，微晶纤维素抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲...
发帖时间：2016/4/29 15:58:09
食品防腐剂是防止食品腐败变质、延迟食品储存期的一类物质.如何正确看待食品中的防腐剂？日前记者采访了湖北省食品质量安全监督检验研究院专家蒋丽萍。[attachimg]24080[/attachimg]防腐剂对食品保鲜储存至关重要蒋丽萍介绍，食品防腐剂可分为化学防腐剂和天然防腐剂两大...
