发帖时间：2006/11/14 20:58:00
冷饮香精的搭配冷饮香精基本分水果 干果 奶类三大类奶类香气主要是甜香（糖甜）和酸香 高碳酸和内酯类较为重要干果类香气主要是甜香（糖甜）和，焦香，噻唑，吡嗪类成分较为重要水果类香气主要是青（果）香，甜（果）香和酸香．酯类成分为主香气类型较为接近的较容易搭配．干果与奶类容易搭配，水果...
发帖时间：2011/10/19 12:00:30
外表鲜艳口感柔韧的果冻，几乎成了最受儿童欢迎的食品。但这好看好吃的果冻真的含有水果吗？仔细查看配料表记者发现，大部分水果的主要成分是水、白砂糖、魔芋粉，然后就是多达十几种的食品添加剂。果冻没有水果成分顾客忧心添加剂超标记者在这款喜之郎果汁果冻上看到，食品添加剂达到了11种。对于种...
发帖时间：2004/6/24 18:51:00
丹尼斯克（DaniscoUSA）公司最近在美国市场推出了一种冷冻果蔬汁“EteuaTions1000”，让人惊奇的是这是一种成块状的新品。这种特殊制品的市场销售对象特别瞄准了自20岁至40岁的女性。为了使产品具有鲜明爽快而又清爽的风味，新产品在浓缩胡萝卜与苹果的混合果汁中...
发帖时间：2006/12/11 19:48:00
用途：将白萝卜、红萝卜、马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、洋葱、青椒、芒果、凤梨、苹果、火腿、木瓜、荀子等切成丁，适用中央厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂使用。特性：★机台骨架均为SUS304不锈钢材质，经久耐用。★入料口处有微动开关，操作安全。★切丁速度快，相同时间下可抵25人工作量。机...
发帖时间：2007/9/17 17:20:00
9．CMC在果肉饮料中的应用。 粒粒橙饮料、胡萝卜浑浊饮料、芒果粒饮料等含有果粒或者果肉的饮料，由于固形物的比重比液体更大，所以，这类饮料容易发生固形物沉降到包装容器底部的问题。将CMC应用于果肉饮料中，可使果肉、果粒在包装容器中悬浮均匀饱满、色泽鲜艳、醒目，并可延长果肉饮料的...
发帖时间：2008/10/10 17:19:00
本人想買凍干水果.而水果的品種最好是不要國產的.我是找到很多凍干水果.但我想要一些有其優勢的.天然.且水果品種是外國進口佳!第一次交易以小數目先試口味~會長期交易不要有任何防腐劑,白糖等等....色素~如把萃果染白==萍果一定會氧化.那麼白的應該沒可能吧!要天然的東東喔.只有是凍...
发帖时间：2008/10/10 17:21:00
本人想買凍干水果.而水果的品種最好是不要國產的.我是找到很多凍干水果.但我想要一些有其優勢的.天然.且水果品種是外國進口佳!第一次交易以小數目先試口味~會長期交易不要有任何防腐劑,白糖等等....色素~如把萃果染白==萍果一定會氧化.那麼白的應該沒可能吧!要天然的東東喔.只有是凍...
发帖时间：2008/10/10 17:24:00
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发帖时间：2008/10/10 17:24:00
本人想買凍干水果.而水果的品種最好是不要國產的.我是找到很多凍干水果.但我想要一些有其優勢的.天然.且水果品種是外國進口佳!第一次交易以小數目先試口味~會長期交易不要有任何防腐劑,白糖等等....色素~如把萃果染白==萍果一定會氧化.那麼白的應該沒可能吧!要天然的東東喔.只有是凍...
发帖时间：2008/10/10 17:25:00
本人想買凍干水果.而水果的品種最好是不要國產的.我是找到很多凍干水果.但我想要一些有其優勢的.天然.且水果品種是外國進口佳!第一次交易以小數目先試口味~會長期交易不要有任何防腐劑,白糖等等....色素~如把萃果染白==萍果一定會氧化.那麼白的應該沒可能吧!要天然的東東喔.只有是凍...
