发帖时间：2006/8/21 18:47:00
以下是引用liuxianke在2006-7-519:39:00的发言：GBT4789.27-2003食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验GBT4789.28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂，此文件太大无法上传，需要的话请把邮箱留下。GBT4789.28-2...
发帖时间：2006/7/25 14:01:00
6、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料(我换了芋头粉)...
发帖时间：2006/7/25 13:56:00
1.用淡奶油做的雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特别香浓，风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的料：淡忌廉（奶油）500ML、炼奶400ML、鲜奶100ML、绿茶粉1大汤匙(我换了芋头粉...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
蔬菜类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜2...
发帖时间：2006/7/10 19:14:00
蔬菜加工的各种方法蔬菜加工不仅可以延长贮藏期，有利于保存运输，调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际上蔬菜加工品的数量和需求不断上升。当今世界上蔬菜加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。其加工...
发帖时间：2006/5/25 23:28:00
巧吃芋头可解皮肤痒巧吃芋头可解皮肤痒，现将这种方法介绍给大家：取鸡蛋大小的毛芋头2~3个，清洗干净，不削皮、不切断。取猪排骨100~150克，清洗干净后，在锅里加少许盐炒半熟，连同毛芋头放入容积1000毫升的锅中炖煮至猪排骨熟透，然后再放入12~15枚大枣煮熟。不吃毛芋头，只吃猪...
发帖时间：2006/5/25 23:24:00
中国特色小吃词汇中式早點烧饼 Clayovenrolls油条 Friedbreadstick韭菜盒 Friedleekdumplings水饺 Boileddumplings蒸饺 Steameddumplings馒头 Steamedbu...
发帖时间：2006/5/22 11:34:00
以下是引用芋头T8在2005-9-79:01:00的发言：兄弟请问一下，这个文件在什么平台下才能打开，需要安装什么软件支持吗？我打不开。安装一个AdobeReader7.0或其他版本即可...
发帖时间：2006/3/10 16:04:00
请问!我们在采购当中如何挑选果蔬原料,象芋头、红萝卜、红薯、南瓜等，从感光上如何判断，其次我现在的办法是用果实硬度计来测定它的成熟度而判定是否采购标准的依据，但是现在对果蔬原料硬度的范围尚未清楚。我想问一下：芋头、红萝卜、红薯、南瓜的硬度在多少范围内才接受？[align=righ...
发帖时间：2006/3/6 19:24:00
常用食物英文名A.肉品类(鸡,猪,牛)鸡以身体部位分：大鸡腿FreshGradeLegs鸡胸肉FreshGradeBreast小鸡腿ChickenDrumsticks鸡翅膀ChickenWings猪肉则分：绞肉MincedSteak猪肝PigsLiver猪脚Pigsfeet猪腰P...
