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主题帖:肉滋味研究
发帖时间:2005/10/17 15:55:00
 
肉是人类食物的重要组成成分,也是人类营养的重要来源。肉的风味与质地、营养、安全性等一起,成为影响人们对畜禽肉取舍的决定因素。肉风味主要包括滋味和香味两方面:滋味来源于肉中的滋味呈味物如无机盐、游离氨基酸和小肽、核酸代谢产物如肌苷酸、核糖等;肉香味主要由肌肉基质在受热过程中产生的挥...
 
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发帖时间:2008/12/23 11:27:00
 
(十三)磷酸酯酶A2PhosphoesteraseA2性状主要作用是催化水解由磷酸作为酸的部分的酯的酯键。两类磷酸酯水解酶即磷酸一酯水解酶和磷酸二酯水解酶的底物分别为磷酸一酯和磷酸二酯。磷酸二酯水解酶催化原磷酸形成的两个酯键中的一个水解,这类酶中最重要的是水解核酸和磷脂中特定的磷...
 
发帖时间:2009/6/23 14:12:00
 
男性必看--小心慎用壮阳保健品由于目前许多男性朋友对国内外外的壮阳延时产品具体功效知之甚少,很多朋友当自己的性状况出现问题后就盲目购买各种性保健产品,其实这是极端错误的。为了让大家今后不再被假药骗少花冤枉钱,在本篇文章中,本人将对多年来所了解到的市场上及人们传说中的种种此类药品做...
 
发帖时间:2010/1/20 14:21:00
 
国内外壮阳产品大揭秘由于目前许多男性朋友对国内外外的壮阳延时产品具体功效知之甚少,很多朋友当自己的性状况出现问题后就盲目购买各种性保健产品,其实这是极端错误的。为了让大家今后不再被假药骗少花冤枉钱,在本篇文章中,本人将对多年来所了解到的市场上及人们传说中的种种此类药品做一个归纳性...
 
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发帖时间:2004/8/13 14:28:00
 
钙和磷钙和磷是硬组织骨和牙的重要矿物成分。骨的钙/磷比几乎是恒定的,二者之一体内的含量显著变动时,另一个亦随之改变,因此钙和磷常一起考虑。  1 钙  (1)体内的分布 钙是人体最丰富的阳离子。人体含钙量出生期为28g,成熟期约为1000~1200g(20.7~24.8g·无脂肪...
 
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