发帖时间：2012/11/24 9:20:58
真空滚揉机的工作原理 把注射过盐水(包括磷酸盐等辅料)的肉放入滚揉机中，通过机器满速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化...
发帖时间：2012/7/4 10:03:59
我国国家标准规定，亚硝酸盐作为合法的食品添加剂，肉食中最大使用量是0.15克/千克，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05克/千克;肉制品不得超过0.03克/千克。 但是由于众多小作坊难以监管，使得腌肉、咸鱼、咸蛋等食品成为亚硝酸盐超标的重灾区，食用后会在人体内生成致...
发帖时间：2012/5/28 17:17:35
新闻源：日前，一个名为“厨师不吃的四样菜”的段子在网上被广泛转发：一知名厨师说，他去饭店很少点四道菜：杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨。因为这些菜用添加剂的可能性都很高。在外面买熟食时，他也很少吃灌肠、培根等。记者冀强整理报道：近日，微博上关于厨师自己都不吃的这四样菜，再次引...
发帖时间：2012/1/30 16:44:48
英国海关从去年年底起实施新的检查策略，延长工作时间，重点防范来自一些特定地区的航班，严查旅客携带违禁品入境。英国禁止旅客从欧盟以外国家携带肉制品(牛、羊、猪、鱼等)入境，但海关检查历来不严，主要靠旅客自觉遵守法律。近年来，随着来英的欧盟以外国家的游客、留学生日渐增多，携带违禁品闯...
发帖时间：2011/12/13 19:53:53
吃麦片5年了，每早必吃，好处MM们都知道，但是5年如一日的吃麦片，也老崩溃的。所以菇凉我百度搜索+自己探索总结出几种吃法，姐妹们喜欢可要给我撒花哦～ 且慢，先唠叨一句，目前市场的燕麦片很多：纯麦片、果味混合麦片和速溶麦片等等Blablabla。菇凉我的意见是：减肥的MM一定要选...
发帖时间：2011/10/12 12:29:51
——血燕的神话与真相(二) 演播室主持人泉灵： 您好观众朋友，欢迎收看《焦点访谈》。 在之前的节目当中记者调查发现，昂贵的血燕只不过是染了色的劣质白燕，还是对人体有害的毒燕，而且这样的燕品居然就是为中国大陆市场量身定做的。极品竟然是劣品，神话原来是谎话。事实的真相让人震...
发帖时间：2011/9/29 14:23:07
女性饮食养生保健在不同年女龄段应针对不同的情况，食用不同的食物，这样才能发挥最好的效果。 【15至25岁】 这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质（蛋白质食品...
发帖时间：2011/8/10 16:31:45
中广网北京8月10日消息据经济之声《央广财经评论》报道，最近一段时间因为陈醋勾兑门，山西老陈醋曝光率暴涨，针对配制醋和酿造醋的争论也是众说纷纭。 最新进展，昨日，由山西省醋产业协会制定的山西老陈醋产品质量标准通过国家标准评审，预计在年底前将会正式的公布，新标准将不含防腐剂取消保...
发帖时间：2011/7/14 14:42:02
A.冷热饮用无妨，也可随您口味与其他饮品勾兑，凡用水或牛奶的地方都可以用本品替代，风味独特；可拌入糖或蜜糖以添甜味；或掺些果汁、苏打、干姜水或葡萄酒，调成“潘趣酒”饮用。冬天可加入牛奶，制成营养奶茶；夏日可加入冰块、柠檬，制成消暑解渴冰茶。B.用于腌制天然柔软的食品。适宜腌肉，博...
发帖时间：2011/6/27 8:53:00
食品都讲究色、香、味，卤菜更要。我常在家自己卤菜，家人都很喜欢。我觉得首先是色，要像做红烧肉一样要熬糖色，这样卤出的颜色又红又亮，不象加入的其他糖色发污，颜色暗淡。香就要选择卤料了，我一般选择四川的卤料，你可以买一小包看配料，试着自己配，特别注意，卤料不可多放，否则会抢味，卤菜要...
