发帖时间：2008/4/7 16:20:00
腊肠吧法国斗牛犬，金毛德国牧羊犬苏格兰牧羊犬灵提（就只它,品就种好多哟)阿富汗猎犬喜乐蒂萨莫耶斗牛雪达激飞猎犬法国斗牛柯基柯利洛威拿犬(苏牧的人气蛮高的嘛,楼下的,你也喜欢苏牧啊!呵呵~不错,有品味)其实金毛不错,适合家居养,比较省心.我要养大犬的话我会选中国狼犬(我的最爱),金...
发帖时间：2008/3/24 11:12:00
加工食品的包装与防腐此文章由青岛东方嘉仪电子科技有限公司 http://www.17show.cn/转发果汁饮料 橘子、苹果等天然果汁有罐装、瓶装和纸容器包装在市场上出售，其中以纸容器装的天然饮料风味最好，饮后废纸可回收再用。市场上以无菌包装的果汁最为风行，果汁pH在4．5以下...
发帖时间：2008/3/6 14:28:00
我们是一个湖北荆州当地农村一家腊肠生产的小厂，为了保证品质，在制作中没有添加任何制剂，但颜色不好看销售不好，放置何种腌制剂可以保色又不对饮食造成影响呢？[em06]...
发帖时间：2008/1/4 1:43:00
呵呵,植物蛋白怎么用的有哪位朋友知道,我们用在腊肠中总是不能用很多,,我们用干料七斤,一百斤原料计算...
发帖时间：2007/12/5 16:05:00
胭脂虫红基本好的腊肠都在用这种色素13679065115...
发帖时间：2007/11/25 15:35:00
广式腊肠中用什么色素好啊?...
发帖时间：2007/9/26 21:25:00
你们那做出了广式风味的腊肠吗...
发帖时间：2007/9/25 13:19:00
以下是引用阿里山青虎在2005-3-311:07:00的发言：广式腊肠的关键在于外观透亮，红白相间，表面光滑（也有些地方喜欢褶皱）。因此，肉块大小要合适，肥膘要切，用热水洗（这样把油污洗去，肠体透明度好，不可用绞肉机绞，除非刀非常块）。配方里糖多，要加入防止糖结晶的某种添加剂，要...
发帖时间：2007/9/24 17:25:00
阿里山虎说得很有道理，广式腊肠主要看配方和工艺，其中肉的前期处理和烘烤工艺很重要。上面各位提的工艺不是很真实。...
发帖时间：2007/9/20 10:13:00
广式腊肠在别的省份能做吗？...
