发帖时间：2005/6/25 16:22:00
各位专家，麻烦帮我找点关于制作果脯的资料，最好包括工艺、配方、过程质量控制、加工设备等各方面，请发到：junchliu@163.com非常感谢！...
发帖时间：2008/11/12 9:26:00
我公司系一家从事肉制品深加工企业，现欲开发肉干、肉脯等，高薪诚聘这方面的技术专家。联系电话：13950701623。...
发帖时间：2009/9/20 10:09:00
制作鱼肉脯和鱼头辣酱的工艺，希望分享一下自己的制作工艺过程~~最近我们要制作这些食品，希望大家给些注意事项，谢谢大家...
发帖时间：2006/11/27 19:22:00
1.配方{单位：kg}牛瘦肉50精盐0.75白酒1安息香酸纳0.1白糖6酱油2.5姜1味精0.12.加工工艺肉片于配料拌均匀，腌制12h,烘烤3----4h即为成品...
发帖时间：2012/11/15 17:37:33
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能~~...
发帖时间：2005/2/27 13:09:00
大家好,我是新手,不知各位有没有果脯市场的调查情况及意见!本人想把家乡的一些特产拿到其他地方去销售,只是不知道我应该怎样做,市场前景如何?请大家帮帮我,给我点建议,先谢谢大家了!...
发帖时间：2011/1/5 14:13:00
山西宇脯钙尔食品有限公司，是高平市农业产业化龙头企业，2009年11月在永录乡三军农业经济开发区建成投产。该公司总投资5500万元，占地面积60余亩，年生产设计能力2000吨，转化钙果6000吨。与山西农业大学、山西食品研究院、山西省轻工设计院建立了长期合作关系，今年8月生产的钙...
发帖时间：2006/7/17 12:06:00
果脯的感观指标我想对销售也是有一点影响的，消费者在购买时很多都看感观。大家讨论下果脯的护色、上色以及保持完好美观的型状在加工工艺和包装中都采取了哪些措施，效果如何。大家积极讨论互相提高！...
发帖时间：2004/6/25 22:54:00
请问怎样使高糖果脯表面好看点，不出现干枯的表面？...
发帖时间：2007/9/8 15:25:00
pillar[求助果脯蜜饯的外包装标准或规范，哪位有给小弟找一下。拜托...
