发帖时间：2006/8/7 14:31:00
卡拉胶(Carrageenan)卡拉胶又称角叉胶、爱尔兰浸膏和鹿角菜胶，这是由D-吡喃半乳糖及3，6-脱水半乳糖组成的高分量多糖类硫酸酯的钙、镁、钾、钠、铵盐。根据分子中硫酸酯结合型态，卡拉胶分为7种类型：k-型、λ-型、L-型等（1）性状卡拉胶为白色至淡黄褐色、表面皱缩、微有光...
发帖时间：2004/10/29 8:46:00
我想将黄原胶用作食品添加剂中的稳定剂，请问各位哪里有20——30元/公斤的...
发帖时间：2005/7/25 13:04:00
那位朋友知道小型胶带机那里卖?我想自己生产?能帮帮吗?价格多少那/.??>...
发帖时间：2011/2/25 11:42:00
[payto](seller)dzswsunshumin@163.com(/seller)(subject)阿胶糕(/subject)(body)厂家直销——树德堂阿胶买阿胶粉、阿胶块一斤赠阿胶糕半斤；买阿胶糕赠阿胶枣http://shop62143003.taobao.comh...
发帖时间：2005/11/23 12:32:00
CarrageenanisobtainedbyextractionwithwateroralkalinewaterofcertainspeciesoftheclassRhodophyceae(redseaweed).Itisahydrocolloidconsistingmainl...
发帖时间：2006/5/19 17:17:00
现在很多果汁饮料在使用结冷胶，但是在使用过程中，存在很多问题，1、使用量控制不好，将会出现凝胶现象；2、使用不好，将会出现相反的效果。大家在使用过程中，遇到过什么样的问题，拿出来大家共同讨论啊！！！...
发帖时间：2004/7/6 12:30:00
为什么国产果胶的质量跟进口果胶差很远呢？...
发帖时间：2017/4/1 10:13:51
食用胶体的种类 食用胶体shiyongjiao作为食品增稠剂shiyongjiao广泛应用于食品行业和其他行业，食用胶体(亲水胶体shiyongjiao.cn)的种类有五种，根据胶体提取原料的不同，分别为植物胶、动物胶、海藻胶、微生物胶、化学改性胶等。 以下将从不同食用胶...
发帖时间：2005/3/3 17:04:00
请问微胶囊化鱼油这个课题难不难做啊，有没有前景价值阿，因为本人的毕业论文要做这个，请大家多给点意见，多谢了！...
发帖时间：2006/7/3 17:01:00
各位同行:你们用的结兰胶单价多少(到岸含税)?我司进口:0元/Kg国产:00元/Kg[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-3-2317:43:37编辑过][/color][/align]
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