发帖时间：2006/7/27 12:23:00
中国人吃植物油有点偏“中国人吃植物油虽然很多，但吃得并不科学！”这是记者日前从国家发改委公众营养与发展中心得到的信息。最新的营养学观点揭示，由于中国人摄入植物油的种类比较单一，造成体内亚麻酸和亚油酸的比例严重失衡，成为现今心血管疾病、癌症、糖尿病、近视等许多慢性疾病高发的重要原因...
发帖时间：2005/7/13 16:14:00
第三十一起事件----「图特卡蒙国王木乃伊诅咒」原帖如下---- 图特卡蒙是3300多年前的一个年轻埃及法老，年少猝死的他至今死因成谜。而人们对他的议论最多的「图特卡蒙国王诅咒」，也有人称之为「木乃伊诅咒」。此诅咒流传半世纪据北京科技报报导，英国考古学家霍华德．卡特于1922年发...
发帖时间：2004/8/30 15:22:00
秋天多喝蜜、少吃姜营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？ 这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己"补液"，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付...
发帖时间：2004/5/17 14:21:00
日本农业研究机构的实验表明，过敏者在一定时期内摄取定量苹果果胶，可使血液内导致过敏的组胺浓度下降。从而起到预防过敏症的效益。在实验中，研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克果胶，3周后的血液检查结果显示，与吃果胶前相比，患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。这一研究成果揭示了苹...
发帖时间：2004/5/14 16:46:00
由于大豆营养丰富，所以用它制成的各种食品都具有较高的营养价值。首先是蛋白质含量较高，质量也好，而且所含的蛋白质属于完全蛋白，其次是消化率高。如煮熟的整粒大豆，其消化率仅为65.3%，而制成的豆腐、豆腐干等，消化率可提高到92%~96%，其三是不含胆固醇，可以避免胆固醇增加对人体的...
发帖时间：2004/5/14 14:47:00
“清水狗肉”、“卵石腰花”、“泡椒真菌”……入冬之后，上海的不少餐馆酒楼纷纷推出系列滋阴壮阳养颜的滋补菜。记者在法华镇路上的一家餐馆的菜单上看到一系列的滋补菜系，这些滋补菜价格不菲，从几十元到上百元不等。饭店老板告诉记者，这些菜肴配以各种中药材，对男士具有滋阴补肾的作用，对女士可...
发帖时间：2004/5/14 9:29:00
马齿苋，别名马齿菜、酸米菜，马蛇子菜、爪子菜，五行草等。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。 马齿苋起源于印度，后传播到世界各地，广泛分布于温带和热带地区。我国除高寒地区外，均有分布，在田边、地角。荒地可见野生类型。 马齿苋营养丰富...
