发帖时间：2009/9/29 15:38:00
食品安全、生产速度、劳动力成本、产品稳定性，这些都是在开发新产品过程中最需要考虑的因素，这几个因素甚至比产品的口味、香味和外观形象更重要。2`2q#{6]-j&}9Z-Y;R6a*v3@香肠是很特殊的产品，因为它必须采用天然原料的肠衣，目前最常用的是胶原质肠衣。对于香肠加...
发帖时间：2009/9/23 15:56:00
用胶肠衣的当然可能要剥皮啦!用吹的,然后弄破了撕开!...
发帖时间：2009/7/11 23:55:00
性别：男qq:709232020从事职业：蛋白肠衣生产现所在地：淄博...
发帖时间：2009/7/10 23:47:00
不错，有胶原蛋白肠衣得吗？急求邮箱：sdzbzgl@sohu.com...
发帖时间：2009/7/10 23:23:00
[em07]好东西，借走了。有肠衣资料借给我吗？邮箱：sdzbzgl@sohu.com...
发帖时间：2009/7/9 13:17:00
厂房要注意还有就是所有原料药现用现配现称。肠衣建议处理一下！！！...
发帖时间：2009/6/23 17:52:00
标准来源：标准搜搜网（www.bzsoso.com）GB/T21913-2008食品中滑石粉的测定GB/T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求GB/T12457-2008食品中氯化钠的测定GB/T4789.40-2008食品卫生微生物学检验-阪崎肠杆菌检验GB...
发帖时间：2009/5/21 6:21:00
粘皮与不粘皮是所用肠衣材料的不同,按不同需要来用...
发帖时间：2009/4/14 13:38:00
转来大家看看：到这下载QS修改单:http://www.fjqi.gov.cn/UploadFiles/food-safety08.doc因在鱼糜制品生产许可证审查细则修改单（第1号）已作相应的更改.详细如下:还包括小麦\肉制品\等QS修改单.一、发证产品范围：改为：“鱼糜制品是...
发帖时间：2009/3/15 17:15:00
从前遗留了些灌香肠用的肠衣，为了保存方便，我把它风干了。到了想要用的时候，发现用水泡发不过来，连泡了好几天也仅仅是发软，肠衣仍然紧皱干瘪。请问有泡发干肠衣的好方法吗？...
