发帖时间：2013/10/25 21:48:25
谢谢各位朋友帮忙。...
发帖时间：2013/10/24 13:20:59
如今肉制品行业腐败变质的原因，一部分是因为工厂的地板上所造成的２次污染所致。肉制品行业工厂中的地板是微生物污染源的中心。保持地板表面清洁在肉制品行业工厂的卫生合格标准中尤为重要。肉制品行业原料和水的散落。使有机物能够藏纳、增殖。地板的损伤处还容易积水。为微生物创造了繁殖的湿润环境...
发帖时间：2013/10/16 15:36:12
用胶原蛋白肠衣灌装，采用正常工艺灌装、烘烤、真空包装，产品在超市中存放一段时间有脱皮出油现象，大家帮忙参谋一下可能出现问题的环节...
发帖时间：2013/6/2 20:21:29
鸡肉早餐名称数量12鸡碎406.73鸡皮35芹菜280冰水350.71盐1.8841.03磷酸盐0.33.96淀粉415.81大豆蛋白140.17调料0.515.38抗坏0.0516.35卡拉胶18.69羊肠衣673代1000.52...
发帖时间：2013/4/11 10:42:53
天然肠衣产品名称：羊肠衣产品规格：14/1616/1818/2020/2222/2424/2626/2826/+28/+标准：2m，3米，7米大小：80米91.5米，90米，75米，这样45m，相当于30米级别：**，B级，C级，AB级名称：猪香肠规格：28/30，30/32，3...
发帖时间：2013/4/11 10:40:06
天然肠衣联系我哈...
发帖时间：2013/4/11 10:28:15
天然肠衣产品名称：羊肠衣产品规格：14/1616/1818/2020/2222/2424/2626/2826/+28/+标准：2m，3米，7米大小：80米91.5米，90米，75米，这样45m，相当于30米级别：**，B级，C级，AB级名称：猪香肠规格：28/30，30/32，3...
发帖时间：2012/11/10 16:38:13
深圳哪里有培训潮汕卤水技术，亲搜深圳华夏小吃培训，专业潮州卤水技术培训中心，是您学习潮州卤水最好的平台，完全掌握卤水的核心技术，不受制于人。潮州卤水技术，亲搜深圳华夏小吃培训，我中心推出的潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。肠衣脆薄，光...
发帖时间：2012/10/30 9:35:35
国内肉制品的包装主要是依据产品各自不同的形态，规格、种类的不同决定着各自不同的包装形式。同时，各个生产厂家由于文化内涵不同，设计人员的水平高低不同，各自设计的风格不同，也就出现了各自不同的包装设计风格与形式。作为肉制品包装一般是依据产品品种的不同和风格不同而决定产品包装形式，...
发帖时间：2012/10/25 11:26:34
不知道火腿肠在生产时肠衣有没有必要消毒，肠衣不消毒对火腿肠的质量影响大不大？如果是在肠衣制作的地方已经消毒，是不是就就没有必要在生产火腿肠前消毒了？如果消毒肠衣最好的消毒方法是紫外线杀毒还是浸泡消毒好？...
