发帖时间：2004/6/8 10:28:00
大便的颜色与疾病的关系十分密切，故一直为医生所重视。正常人大便为黄色，但当消化道有各种不同的疾病时，大便的颜色也会发生相应的变化，通过对大便颜色的观察，可获得疾病的最初信息。1、红色便往往见于下消化道出血，如直肠、肛门部肿瘤、息肉；肛裂；痔疮等。因鲜血粘附于粪便表面，故呈红色。2...
发帖时间：2004/6/14 16:16:00
网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌。其实微波加热的原理很简单，乃...
发帖时间：2004/6/26 11:38:00
现代人生活水平提高/而富贵病如糖尿病/肥胖症/心血管病/结肠癌等患病率大幅提高/因此粗粮如玉米/荞麦等有保健作用的食品成为饮食新宠/科学家王增所著的/杂粮养生和防病/一书中肯定了玉米/荞麦等食品/对人体健康所供给的丰富营养和抗癌防衰所起的不可替代的作用/常吃粗粮食品者/均无动脉硬...
发帖时间：2004/7/7 1:20:00
什么是膳食纤维及其组成膳食纤维定义是指不被人体肠道内消化酶消化吸收，但能被大肠内的某些微生物部分酵解和利用的一类非淀粉多糖类物质及木质素组成在结构上，膳食纤维主要由以下几部分组成：纤维素（Cellulose）、半纤维素（Hemicellulose）、果胶（Pectin）、树胶（G...
发帖时间：2005/9/29 12:15:00
[size=5]吃烧烤的危害[/size]胡春玲 由于天气炎热，很多人不愿在自家的厨房里做饭，去外面吃烧烤成了许多青年人的选择。坐在露天的餐桌旁，伴着习习的凉风，吃着自己喜欢的羊肉串、鸡腿等美味，喝着爽口的啤酒、饮料，看上去真的是一件很惬意的事情，但近日，世界卫生组织经过几年的...
发帖时间：2006/5/15 17:43:00
100%纯天然小麦胚芽：小麦胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部8种人体必需的氨基酸。小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品；小麦胚芽还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽，它在...
发帖时间：2006/9/29 0:12:00
月25日~26日，由中国食品科学技术学会主办的"乳酸菌与健康国际研讨会"在京举行。来自国内外30多名乳酸菌、食品及营养学专家参加了本次研讨会，共同分析了中国乳酸菌行业的现状与发展前景，对乳酸菌及其相关产品的营养研究成果进行了交流。我国乳酸菌饮料专家盛延龄教授指出，发酵乳中的乳酸菌...
发帖时间：2006/10/13 13:23:00
请大哥大姐帮帮忙!谢谢！玉米 玉米，不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8.7克、脂肪4.3克、热能364千卡、磷2.93毫克、钙10毫克、铁3.1毫克，还含有镁、硒等人体必需的微量元素。 玉米所含脂肪中50％以上是亚油酸，还含...
发帖时间：2010/6/8 20:22:00
主要营养成分表脂肪总数：1克/g2%蛋白质：9克/g0%饱和脂肪：0克/g0%维生素A：0.1%胆固醇：0毫克/g0%维生素C:0.2%钠：350毫克/g0%钙：2%碳水化合物：60克/g0%铁：6%膳食纤维：5克/g0%热量：300J（焦耳）“橡籽”，含有丰富的蛋白质、脂肪、单...
发帖时间：2010/6/8 20:25:00
主要营养成分表脂肪总数：1克/g2%蛋白质：9克/g0%饱和脂肪：0克/g0%维生素A：0.1%胆固醇：0毫克/g0%维生素C:0.2%钠：350毫克/g0%钙：2%碳水化合物：60克/g0%铁：6%膳食纤维：5克/g0%热量：300J（焦耳）“橡籽”，含有丰富的蛋白质、脂肪、单...
