发帖时间：2017/6/19 17:07:04
红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜，喜欢的朋友和我一起学学吧。红烧牛肉原料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县...
发帖时间：2017/6/9 17:34:47
想吃好吃的怎么办？不想到外面去吃学做家常菜，最适合上班族做简单又美味菜谱学做烧点家常菜给大伙儿尝尝吧幸福小团圆/食材/鱼糕1块、腊肠1段、丸子6个胡萝卜1/2根、西兰花5小朵、香菇3朵/步骤/1、将香菇用温水泡发，鱼糕切厚片，腊肠切片，胡萝卜切花。2、将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分...
发帖时间：2017/3/16 10:38:14
豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吗吃，多豆腐有很多好处：1、预防心血管疾病。心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，疾病来的太快，给很多朋友心里、生理以及家庭都带来了影响，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人...
发帖时间：2017/3/11 11:38:25
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性，提高制品的抗冻融能力。1）.添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性，制品口感爽滑，具有奶油状组织2）.在果酱中添加适当的变性淀粉，可以控制制品的结构和黏度，使制品具有光泽，而且耐热和冷冻加工3）.作为脂肪代用品，将其添加于冰淇淋等冷饮甜品...
发帖时间：2017/1/20 13:46:49
十种饼的做法“不需发面”太好吃，孩子天天吃不腻哦[b]葱油饼[/b]用料：面粉150克、葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花；2.饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子；3.将小剂子擀成...
发帖时间：2017/1/12 10:06:38
吃腻了小区门口的包子早上不知道该吃什么好？不如自己动手做吧！教你6种香喷喷的早餐饼做法，明天早上就做[b]1、香煎玉米饼[/b]原料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油做法：1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。2.面粉中加入...
发帖时间：2016/12/29 16:26:09
湖北人有无汤不成席的说法，湖北煨汤讲究喝汤吃肉双重享受，有专属自己的特色。今天冷空气来袭，最低温度逼近零下３度，小编特意奉上湖北最有特色的十碗汤，让各位客倌暖和暖和身子。1藕汤说起湖北煨汤，排第一位的自然是排骨藕汤和筒子骨藕汤了。莲藕是湖北特产，湖北的藕香甜化渣，熬出的汤自然也清...
发帖时间：2016/12/16 15:21:13
莲藕是餐桌上常见的食材，生吃，熟食都适合，也具有很高的营业价值，但是很少人知道其实藕的不同节段吃法大不相同。整支藕最上面的部分叫藕尖，是整支藕最嫩的部分，榨汁、生吃最好，榨汁的过程中加入几块梨，会更好喝。此外，清炒、凉拌也是不错的选择。藕尖一下的第2节和第3节藕叫藕瓜，藕瓜粗大，...
发帖时间：2016/9/28 9:26:36
南充米粉是四川南充著名的汉族小吃南充人有早餐吃米粉的习惯汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜制作特别讲究，是南充特色美食的代表早在清光绪年间米粉是南充人久喝不厌的经济早餐据说，从江浙来了一个府台大人除家眷外，随身只带了两个人一个制粉的工匠，一个冒粉的火夫到南充后，制粉冒粉的工艺就传入了民...
发帖时间：2016/9/27 11:53:12
一个地方的早餐小吃最能体现当地的美食文化，不要小看这小小的一顿早餐，各地人民已经把早餐小吃做得比正餐还诱人。第二十名：江西包米果 包米果以四季时蔬为佐料，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。第十...
