发帖时间：2012/2/20 11:57:59
近日，金锣火腿肠不负重望，荣膺2011年度“中国最受消费者喜爱的肉类品牌”称号，此次评选活动由食品媒体联盟旗下中国肉业网组织开展，旨在促进我国肉类行业品牌建设，增强肉类企业社会责任感，建立以消费者认可为导向的品牌塑造和企业发展战略。 评选活动历时一年，秉承公平、公开、公正的原...
发帖时间：2006/5/28 16:27:00
我再发一篇类似文章给大家看看吧,这当中有很多值得思考和借鉴的,是讲包装.我们要是觉得全局说起来麻烦,就可以象这篇文章一样,讲一个方面,比如营销市场的趋向,比如技术趋向,比如,下面的包装:我国肉类食品“软包装”的发展及技术我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的...
发帖时间：2005/10/6 10:48:00
二、肉类市场1.细分行业状况随着产业链条的延伸，种植业—粮食加工业—养殖业—屠宰业—肉加工业的发展模式已经形成。养殖业向种植业基地集中已经成为全球肉类行业的发展趋势。中国肉类食品行业已进入了结构调整、资源整合的转折期，以双汇、金锣、雨润等为龙头企业的竞争格局初步形成。（1）猪肉领...
发帖时间：2006/7/5 13:04:00
真空收缩包装改变鲜肉包装形式 近几年，食品安全问题不断受到媒体等各方面的关注，而消费者已越来越多地习惯于在超市中选择购买安全、有保证的生鲜肉，以前那种露天市场销售的鲜肉已少有人问津。但即便是超市中售卖的鲜肉也不能完全保证其安全。根据了解，在大部分的超市，肉类也只是在放入货架时才被...
发帖时间：2005/10/6 10:44:00
海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心1999年—2005年，中国经济以7%-10%的速度稳定增长，受益于中国经济的增长，居民可支配收入增加，消费水平提高，食品产业也体现出消费升级带来的结构性变化。也许是因为食品产业是最典型的传统产业，业内人士的眼光更多的停留了各个细分行业的...
发帖时间：2005/10/6 10:49:00
三、行业热点近几年，中国肉类消费发生了明显的结构变化，呈现了从冷冻肉到热鲜肉，再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势，形成了“热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷鲜肉甲天下”的格局。同时，因消费市场的变化，也带动了中国肉类加工业的顺势变化。1.冷鲜肉是生肉消费的发展方向发达国家的超级市场里基本上...
发帖时间：2011/12/28 16:32:58
国家质检总局近日公布了肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腊肉制品等)产品质量国家监督抽查结果，有9种肉制品抽检不合格，其中，沪上食品中华老字号企业万有全集团公司旗下的风干五花肉检出酸价超标，天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京状元”乡巴佬香肠...
发帖时间：2005/2/28 9:21:00
双汇万隆的非常扩张21世纪经济报道 2005-02-2115:48:06 到美国开工厂，在国内开设2000家冷鲜肉连锁店 双汇万隆的非常扩张 见习记者 王潇梵 漯河报道 双汇正在实施庞大的产业扩张与升级计划———构建一个从原料生产、采购、加工、销售一条龙的，覆盖多...
发帖时间：2005/6/14 11:54:00
2005年全国畜产品加工展览会同期举办：中国现代畜产品加工行业二十周年成就展2005第三届中国畜产品加工业发展年会时间：2005年12月9-11日地点：上海光大会展中心支持单位：农业部畜牧业司全国畜牧兽医总站农业部农产品加工业领导小组办公室上海市农业委员会主办单位：中国畜产品加工...
发帖时间：2005/6/16 23:15:00
马来西亚清真代表团名单编号1企业名称柔佛清真食品工业园(JOHAF)联系方式No.19,Tingkat3,JalanPesta1-1,TamanTunDr.Ismail1,Batu2,JalanBakri,84000Muar,Johor,Malaysia.电话:606-95208...
