发帖时间:2010/7/15 0:12:00
以前在广州打工时吃过潮州肉丸,感觉很不错。现在家乡想开个牛丸火锅店,但没技术。还请各位大师傅出手相教!拜谢!注:在网上看了很多资料,还是一头雾水。本人QQ:17275026如有相教加Q细聊。...
发帖时间:2005/12/5 20:41:00
如何提高潮州风味的肉丸的脆度和弹性。那位朋友有这方面的经验,请赐教。不胜感谢。...
发帖时间:2007/12/15 14:59:00
俺做肉丸。QQ50876986...
发帖时间:2005/11/20 19:56:00
肉丸在冷冻保存期间,总是产生很多冰晶,解冻后成品变得松散粗糙,请教内行朋友使用什么添加剂可以解决这个问题。...
发帖时间:2005/11/20 20:20:00
肉丸在冷冻保存期间,总是产生很多冰晶,解冻后成品变得松散粗糙,请教内行朋友使用什么添加剂可以解决这个问题。...
发帖时间:2006/1/2 22:40:00
[Point=1][Post=0]求四川牛肉粉、鸡肉粉、三鲜粉(有肉丸、香菇、鱿鱼)的制作方法(尤其是清汤配料!).我要开一家粉店.有知道的朋友请告诉我.不胜感激!!![em04][/Post][/Point]...
发帖时间:2008/12/15 12:29:00
肉丸生产新技术,成本降至2000元,但产品结构是淀粉无法比拟的,欢迎进入参考!http://cnjiaot.5d6d.com/redirect.php?tid=163&goto=lastpost#lastpost...
发帖时间:2008/1/4 11:06:00
看看...
发帖时间:2009/3/17 14:12:00
出售一套生产线三台机子价格优惠包教技术...
发帖时间:2005/12/3 2:03:00
肉丸技术配方配料(长期低价供肉丸技术、肉丸配方、肉丸配料、肉丸机等)联系人:谷先生联系电话:0755-81986250咨询QQ:34357274需要验证,请输入(肉丸咨询)http://zhaoyuhywqs.ebigchina.com本人有潮州肉丸生产8年的经验,现2000元包...