发帖时间:2017/4/24 13:55:42
什么是黑茶?黑茶,以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺,以唯一可以长期存放,存放时间愈久其陈香味愈浓;以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名,是中国六大茶类之一。黑茶,其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇特,乃茶之上品。[b]黑茶原料的特殊性[/b]黑茶品质的独特源自...
发帖时间:2012/8/3 9:32:51
“苦丁”又名苦丁茶、万承茶、一叶青等,在古代文献中称皋芦、瓜芦、物芦、过芦、洛芦、果洛等,但并非是唯一的一种植物的专用名称,而是数十种叶片带苦味的可制成茶叶饮用的众多植物统称。对“苦丁茶”一词的来历,一般认为“苦”即其味苦甘,“丁”即“一小片”或“一丁点”的意思,即是有一点苦味的...
发帖时间:2009/4/21 15:38:00
--铁观音原产于安溪县西坪镇,发现于清雍正四年(1725年)前后。系乌龙茶之极品,被评为全国名茶和世界名茶,也被指定为钓鱼台国宾馆和国务院国谊宾馆专用茶,成为我国国茶。铁观音既是茶树品种名,也是茶叶商品名。从1916年以来,多次在国内外茶叶评比中获奖,被誉为“长寿茶”、“青春健美...