发帖时间:2005/11/10 13:32:00
希望大家能把这些美食开发成工业化产品阿,好让我们在他乡也有的吃啊。。。怀念礼了尔的后的麻什子、挂面头烩粉汤的大聚餐。。。麻什子:和面要稍硬,搓成条,揪成黄豆大小,在花纹搓板上使劲用大拇指一搓,就好。做氏,先把麻什子煮熟,捞出,然后以羊肉汤为主配制汤料,投入粉块、粉条羊肉沫、豆腐丁...
发帖时间:2006/8/2 9:22:00
原料配方粳米500克羊肉500克葱花、姜末各少许细盐适量制作方法1.先将羊肉浸泡,去尽血水,加水4.5千克左右煮沸,撇去浮沫,加盖焖4~5小时,然后将羊肉取出。趁热拆去骨,放在砧板上冷却、切碎。2.用笊篱捞去羊肉汤内的杂质,留下原汤汁均有4千克。将粳米淘洗干净后倒入,用旺火煮沸后...
发帖时间:2011/11/30 9:52:59
因为月经、生育等特殊的生理现象,女人注定要面临血亏。医学家称女人的多种疾病都与肾亏、肾寒有直接的关系,所以补肾对女人来讲显得尤为重要,今天推荐食疗养肾法,让你从饮食中吃出美丽,吃出健康。 1、萸肉苁蓉羊肉汤 原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。 ...
发帖时间:2007/4/15 3:13:00
羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序,而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法(其中原料用量均以50碗计)。熬羊肉汤原料:羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克花椒10...
发帖时间:2016/1/22 15:56:42
冬天气候干燥,又常呆在空调和暖气屋里,你是不是偶尔也口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽呢?不怕,一根甘蔗解救你~甘蔗煮粥—润肺止咳将甘蔗切成黄豆大小的块状与粳米一起煮制,也可与百合、莲子等一起熬煮,吃起来香甜可口,并且可以帮助治疗咳嗽及口舌干燥的症状。甘蔗羊肉汤—滋补暖身甘蔗羊肉汤温补御寒...
发帖时间:2004/6/15 16:35:00
又到了吃涮羊肉的大了时节,很多人的吃完后还要习惯性地喝些汤,不少饭店还特地为喝汤者配备了葱花、香菜、酱油、醋等调味品。但有专家指出:涮羊肉汤不能喝。一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华,味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质...
发帖时间:2011/12/2 9:18:12
由于现代男性压力大、环境污染严重、饮食不规律等影响着男性的身体健康,导致男性性功能下降。如何让想当爸爸的男性朋友如愿以偿呢?推荐几款男士们冬季壮阳补肾食谱 1、男人肾虚怎么补? 进补原则:对于肾虚的男性,冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸...
发帖时间:2013/3/4 10:25:48
清淡饮食最为佳,五谷杂粮并不差。 一日三餐分食色,饥饿可配豆和渣。 日用脂肪选素油,多用调料少烹炸。 甘油咸食均不宜,贪杯痛饮更可怕。 体弱清瘦口发馋,可食瘦肉鸡鱼鸭。 黑豆薏米麦仁粥,清热利湿效甚夸。 花生青菜治便秘,溏泻芡实山药佳。 天麻煮鸡治头晕,芹菜降压也降...
发帖时间:2013/12/20 15:01:12
“加点羊肉香精,鸡鸭肉也能变羊肉!”冬至将至,不少媒体曝出羊肉市场乱态。昨日,华西城市读本记者走访了南充市主城区四大菜市和部分羊肉餐馆,发现南充市场上出现了不少低于市场价格一半的羊肉。南充市食品药品监督局多次对羊肉餐馆检查,暂未发现滥用添加剂和使用假羊肉情况。市场火爆羊肉价格直线...
发帖时间:2004/5/14 14:41:00
常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,饭前先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水...