发帖时间：2011/12/13 17:08:12
防腐剂、色素、营养流失……种种传闻让许多人离罐头这种方便好吃的食品越来越远。但你知道吗？美国人年均消费罐头达到90公斤――原来我们对罐头有着许多误会！ 冤情一： “罐头都是用边角料做的。” 实情：事实上，罐头用的是品质上乘，外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或...
发帖时间：2011/10/31 14:43:51
生产厂家、出厂日期、保质期一样也没有，这样的罐头你敢买吗？目前，定陶县工商局依法责令12家销售无标签罐头的商家全部下架，暂停销售。 10日至16日，定陶县工商局在开展城乡食品市场专项检查中发现，12家农村小型超市、食品店存在销售无标签罐头食品现象，工商部门及时采取措施对此违法行...
发帖时间：2011/10/18 14:45:20
据《家庭百科报》报道，人们普遍认为“真空包装食品比较卫生和安全”。但我国营养学家提出：对正规的食品生产企业在有效保质期内，并且标明开袋即食的真空包装的食品，是可以开袋即食的。 然而，如果包装时没有完全灭菌处理条件的，包装之后放在常温下的，就容易滋生厌氧菌，这些病菌中毒性最高的是...
发帖时间：2011/9/21 9:48:44
第一类：高热量、密度的食物一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。第二类：口味重的食物又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。第三类：过分精致的加工食品或速食加入...
发帖时间：2011/9/7 18:23:40
我个人观点不赞成出口一方面是能源的输出；另一方面国外的的产品标准高于我国现有的行业制度（低回报率）而对于发展罐头食品，确实应该着重于口味和包装...
发帖时间：2011/8/2 11:44:26
中国食品安全年度主题活动组委会文件中食组发[2011]34号________________________________________2011中国食品安全•创新•发展论坛及展览会邀请函一、行动背景1、“十二五”开局，食品安全恶**件频发令决策高层深感不安，迫使食品安全治理从...
发帖时间：2011/7/15 16:00:08
7月15日电据澳门特区政府网站消息，澳门食品安全统筹小组抽查市面多款产品，发现两款由台湾生产的香酥脆食品，塑化剂“邻苯二甲酸二辛酯”(DEHP)含量超出行动水平。另外，澳门食安小组接获香港食物安全中心通知，一款膳食补充品怀疑受到塑化剂污染。食安小组通知业界将有关问题食品下架回收，...
发帖时间：2011/6/25 10:37:00
瓶装罐头食品的杀菌时间该如何定啊？都和那些因素有关？具体该如何计算？（PH在4以下）杀菌：时间、温度相辅相成的缺一不可。跟容器有关系形状跟容器内容物的PH、组织状态、...
发帖时间：2011/5/9 14:34:00
五、研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响应了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中食品质量的影响。 六、进行合理的包装结构设计和装潢设计根据食品所需要的保护性要求预计包装成本、包装量等诸方面条件进行...
发帖时间：2011/1/14 16:56:00
食品厂食品有限公司面制品厂面食个体户专用改良剂添加剂增稠剂聚丙烯酸钠面制品改良剂食品添加剂食品级聚丙烯酸钠食品级增稠剂厂家，适合生产或加工面条，蛋面,拉面，早餐面，营养面、手工拉面、厦门大拉面等系列产品，云吞皮，水饺皮，蛋炒王，炒面，伊面，云南过桥米线，桂林米粉，糯米粉，粉丝，濑...
