发帖时间：2004/7/15 9:24:00
冬瓜绿豆保健汤的制法及特点：用料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。 制法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。 ...
发帖时间：2006/7/5 15:26:00
同意楼上的观点；1。京日的绿豆沙{细}2。优质乳化剂{爽口而且要有悬浮作用）3。海耶的凝冻机{微膨}4。质量优质的香精搭配{绿晶的绿豆香精，实际上行业上很多公司的绿豆香精都超过它。尾香有国际品牌的蜂蜜香精，起到点精作用}...
发帖时间：2006/7/14 14:00:00
45.绿豆糕英文Beanpastecake。北京的绿豆糕一般不带馅，南方则有的带馅。曾为端午节必备食品之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕清热解毒，保肝益肾。北京主要的糕点厂均有制作。...
发帖时间：2009/8/13 14:51:00
用我们公司的清爽型绿豆沙红豆沙稳定剂完全可以解决您现在的问题，采用绿豆（红豆）磨沙或直接添加豆沙馅料制作的清爽型豆沙饮料。www.zshfood.comQQ532362917免费提供样品小试！另有绿豆（红豆）沙制牛奶产品。[align=right][color=#000066][...
发帖时间：2009/11/12 16:07:00
哪位做豆沙的，我们是专业从事食品饮料稳定剂的复配型厂家，现在以绿豆、红豆沙为原料，制作的系列饮料稳定技术完全成熟，绿豆沙植物蛋白系列和绿豆牛奶双蛋白饮料系列！有需要此类产品的客户相互合作，共同发展！...
发帖时间：2004/9/29 11:06:00
八宝粥中花生要杀青我真的没听过，绿豆要杀青是必要的，最主要的是除去豆腥味。...
发帖时间：2004/10/13 19:30:00
求绿豆汤，仙草冻等杯装饮料保鲜技术。保质期可达六个月以上。联系：0591-83842284赖先生...
发帖时间：2004/10/13 19:44:00
有没有人知道绿豆汤，仙草冻杯装冷饮保鲜技术，最好保质期可达六个月以上。谢谢？0591-83842284...
发帖时间：2004/12/24 9:01:00
第一问题实在是太小白,拒绝回答.绿豆粉经过120℃30min的烘焙之后，蛋白质含量不会减少,但会变性....
发帖时间：2004/12/25 15:38:00
现在生产绿豆粉(丝、皮)的企业太多了，太没特色了，你们厂的前途真的需要另寻思路。...
