发帖时间：2009/3/26 15:09:00
有没有细菌总数和大肠菌群的？...
发帖时间：2008/12/20 9:44:00
文雀发表于:2008-12-1920:31来源:伊莎莉卡烘焙网博客月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，约有3000多种花式。但大多数糕点都是以现做现卖或前店后场的加工模式，微生物是其品质的最大拦路虎，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家...
发帖时间：2008/12/5 15:04:00
食堂食品检验标准辐射冷冻包装畜禽肉类卫生标准原料要求：供辐照杀菌的原料肉食尖是控GB12649生产的良质冷冻包装肉类。辐照剂量与照射要求：辐照剂量：辐冷冻包装畜禽肉类的平均吸收剂量不大于2.5KGY。照射要求：照射均匀,剂量准确,吸收剂量的不均匀度2.0感观要求：经辐照的冷冻包装...
发帖时间：2008/11/17 23:28:00
各类食品落菌总数的标准菌落总数是食品中重要的安全卫生指标，表示食品受细菌污染的程度。但很多人确不知道食品落菌总数的标准，上海尼那环保科技有限公司企业管理部摘录下，仅供参考。1、膨化食品的落菌总数标准依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落...
发帖时间：2008/11/16 12:00:00
我们是一家生产脱水蔬菜的，近期生产的洋葱片微生物太高，而客户都需要超低菌的，也就是说十万一下，有什么办法可以再次降低洋葱片的微生物吗？谢谢！...
发帖时间：2008/10/27 22:37:00
3M微生物快速测试片就不多说了，详细的介绍：http://www.foodmate.net/yiqi/weishengwu/24499.html。我公司南京润亚生物科技发展有限公司为3M公司苏皖地区的特约经销商，专业代理3M公司Petrifilm常规菌快速测试片（细菌总数，大肠菌...
发帖时间：2008/9/15 11:00:00
网友展开"追凶"之路试图逼近三鹿奶粉污染真相2008年09月13日08:31南方日报【大中小】【打印】致病奶粉为何仍“合格”?三聚氰胺是一种化工原料,可导致人体泌尿系统产生结石。据悉,三鹿奶粉属于国家免检产品,但每年国家都会对其产品进行年审检测,检测结果均显示合格。在早期,消费者...
发帖时间：2008/8/11 15:17:00
倾注平板计数是标准的细菌总数、霉菌酵母菌总数检验方法，因此这个琼脂培养基的质量对于试验结果准确性很重要，请各位大虾、前辈发表一下您对琼脂平板培养基质量的判断？...
发帖时间：2008/8/6 23:38:00
我公司新并购了一家QS快到期的纯净水厂,该厂的水源水是座落在田间的地下井水,该井水的蓄水能力是15吨左右,我厂一天的用水量大概将近20吨,但因为该水井的渗水能力很强,实际上完全能跟上我厂的生产能力.经检测该水井水的细菌总数和大肠菌群严重超标.请问各位达人,这种情况该如何处理呢?另...
发帖时间：2008/7/31 10:57:00
一、水质微生物及指示菌 在各种水体，特别是污染水体中存在有大量的有机物质，适于各种微生物的生长，因此水体是仅次于土壤的第二种微生物天然培养基。水体中的微生物主要来源于土壤，以及人类的动物的排泄物及污染。水体中微生物的数量和种类受各种环境条件的制约。 一般认为，水中微生物以革兰...
