发帖时间：2006/6/7 16:24:00
在这里将我接触到的酵母提取物的知识与坛友分享一下,如有误请指正.酵母提取物是自味精和I+G外第三代的增味剂,这几年在大江南北早有应用,对其性质众位坛友也必有体会.在国内,所能见到的酵母提取物主要分三个档次:1)低档次,来自于废的啤酒酵母,一般成膏状成品,由于酵母本味大,而且属于被...
发帖时间：2006/6/24 15:38:00
第二章微生物常规鉴定技术一、形态结构和培养特性观察１、微生物的形态结构观察主要是通过染色，在显微镜下对其形状、大小、排列方式、细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞核、鞭毛、芽孢等）及染色特性进行观察，直观地了解细菌在形态结构上特性，根据不同微生物在形态结构上的不同达到区别、鉴定微生...
发帖时间：2008/6/29 8:28:00
与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保...
发帖时间：2011/12/18 17:32:18
我个人认为，食品趋于健康，时尚是主题。植物草本饮料还有深度可挖掘！在国外，食品，日化都添加植物提取物之类的东西，越来越多！广州市晨益贸易有限公司经销的汇香源植物提取物系列产品是，选用优质天然植物为原料，采用先进的复合绿色全提取技术，结合生物生香技术制备而成。该系列产品富含活性天然...
发帖时间：2013/10/30 13:50:01
臭氧的作用臭氧可有效杀灭各种蔬菜的致病细菌，酵母、孢子真菌、如霜霉病，灰霉病、角斑病、蔓枯病，蕃茄病毒病、溃疡病，脐腐病，莱豆细菌性疫病，辣椒叶斑病等。对药蜘蛛等各种虫害具有杀灭和驱除作用。作用机理、好处臭氧是常用氧化剂中氧化能力最强的一种，其消毒杀菌能力是氯的2倍多，杀菌速度是...
发帖时间：2014/2/11 13:48:42
膳食纤维作为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的"第七大营养素"。专家们一致认为：纤维食品将是21世纪主导食品之一。也正是因为如此，膳食纤维既成为了综合营养补充剂的新宠，也成为现代减肥食品的新宠。 膳食纤维（dietaryfiber,DF）是不被...
发帖时间：2015/11/30 13:33:12
“二孩”政策的全面放开，使得二胎生育成为了大家十分关注的话题。可随之而来的也有很多担心，尤其是年龄偏大的女性，担心自己的身体是否适合怀孕?该如何做到优生优育?事实上高龄孕妇只要做好生二胎注意事项，做好怀孕前后的身体调理，也能顺利生一个健康的宝宝。【即膳】：生二胎做好身体调理查看更...
发帖时间：2015/12/23 10:48:11
冬日的早餐格外等待喝上暖暖的汤，也许是一碗暖粥，也许是一杯热火朝天的巧克力牛奶，让睡意逐渐散去一同也温暖了全部身体。今日共享给我们的是一款快手、甜美又养分的红枣核桃露，红枣补血、核桃健脑，破壁机轻轻松松打好细腻的米糊，养分甘旨的早餐就好啦！冬日暖饮必备补养养颜红枣核桃露有核桃红枣...
发帖时间：2016/5/25 19:03:35
食品微波杀菌机食品微波杀菌设备在处理食品的杀菌过程中，主要有两大部分组成：一是热效应，传统的巴氏杀菌法在杀死细菌时所需要的温度为105℃，由于温度较高，对产品的口感以及营养成分都有所破坏；而微波杀菌温度只需75—85℃之间即可，这样使产品能保证它的营养成分不被破坏，而且口感也好。...
发帖时间：2017/4/13 16:01:50
相信现在不少年轻人都觉的自己和父母间的代沟越来越大，一些家长对年轻人的生活习惯很不理解，甚至回家连喝瓶可乐也要受到批评：多喝可乐有害健康，会影响生育……但事实真如父母担心的这样吗? 男性多喝可乐有害健康吗?会杀精吗?之所以出现这种传言，大概源于这样一个实验：1985年在美国...
