发帖时间：2007/10/29 10:26:00
酒类生产技术丛书——白酒生产技术主要介绍了当前我国白酒行业的现状与实际生产技术，内容涉及白酒生产原料、白酒生产机理、糖化发酵剂生产技术、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新型白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评。附录中还列出...
发帖时间：2004/6/24 17:37:00
今年3、4月份，国内某媒体关于“22家大型啤酒厂商密谋涨价”的消息将啤酒业闹得沸沸扬扬，而这出“密谋”的始作俑者则是“麦芽供应量不足”。 据业内人士分析，由于欧盟退出2003－2004年度啤麦的国际贸易，澳大利亚和加拿大又遭遇恶劣干旱气候，加上石油价格上涨等原因，原料、辅料、能...
发帖时间：2005/1/7 19:36:00
啤酒产品创新为什么这么难？来源：博锐管理在线近年来，中国啤酒行业虽然发展很快，但啤酒业却很少进行了产品创新，今天我们所喝的跟前几年所喝的啤酒种类并没有什么差别，口味也没有什么改变，包装更是千篇一律的“酱油瓶”式的啤酒瓶和易拉罐。 即使是前几年，有些啤酒企业作了一些产品的创新，但...
发帖时间：2005/8/9 14:23:00
中国营销传播网，2005-08-05，作者:李志华，访问人数:3012004年，中国啤酒行业走出了近十年来行业整体效益连续下降的低谷，产销总量、市场占有率、资产偿债率以及综合竞争力均首度出现强劲恢复性增长，取得近年来最好的业绩，令人鼓舞。展望2005年，基于国家宏观经济政策和行业...
发帖时间：2006/8/31 18:55:00
2005年，在党的十六届五中全会和中央经济工作会议精神指引下，食品行业以“科学发展观”为指导，产业结构调整继续深化，企业生产经营机制进一步优化，食物消费品市场繁荣，供需两旺。2005年全国食品企业，累计完成工业总产值20344.83亿元，占全国工业份额8.15%，比上年同期增长2...
发帖时间：2007/1/20 15:14:00
银条的提取物水苏糖有着巨大的发展潜力——银条是高含量水苏糖提取植物，值得大规模种植当“神州五号”飞船成功返回地面后，航天员杨利伟在太空的食品引起了人们的广泛兴趣，一种从未听说过的东西——水苏糖，成为人们持续关注的又一个热点。银条是我国专家在国际上首次发现含有丰富的水苏糖。银条又名...
发帖时间：2007/2/8 13:00:00
http://www.sina.com.cn2006年12月14日11:48《新知客》 食之有道，我埋单 天生民，有物有则。“断竹续竹，飞土逐肉。”这首流传千古的原始歌谣《弹歌》，短短八个字，正是中国远古人类狩猎时期伐竹、制弓、发丸、逐兽的猎食生活的真实写照。随着科技的发展，...
发帖时间：2009/1/9 13:51:00
随着经济的发展及人们生活水平的提高，对各种饮料(水、果汁、茶、啤酒、乳品等)的健康要求越来越高，因而在饮料项目设备工程中应用洁净和超洁净灌装技术的方法越来越普遍。以此来达到洁净、经济生产的目的，满足客户对健康不断需求的增长。而把性能价格最佳的装备和工艺交付给客户，生产出人们满意的...
发帖时间：2014/7/23 10:06:01
[size=5]硫酸钙和氯化钙在啤酒中的应用比较[/size][size=3]黄明杰张杰[/size]（荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000）引言硫酸钙（石膏）2008年因为未列入加工助剂，禁止在啤酒中使用，致使啤酒行业使用已上百年，列入教科书的理论在中国被迫修改生产工...
发帖时间：2006/8/4 17:28:00
除了联合促销外，在媒体宣传和广告上，华润雪花同样实现了联动传播。第一，通过新闻媒体发布消息，并在华润雪花所有的区域公司所在的区域大范围地进行宣传工作。第二，通过旅游卫视电视广告，在旅游卫视制造专门的活动节目，如《行者》和《拍拍走》等；同时通过与广告宣传片相结合来实现传播整合的最大...
