发帖时间：2017/3/31 11:41:02
北京精准企划-食品企业做大做强成功营销策划案例十三：厨中必贝健康真品——贵州贝真素肉产品成功营销策划纪实北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华在中国地图上第一次看到贵州兴仁县贵州贝真食业有限公司位于黔西南布依族苗族自治州的兴仁县，是北京精准企划成功服务过的三...
发帖时间：2008/9/6 10:22:00
销售金针菇工艺、川味下饭菜、鱼调料、火锅调料技术（袋装）金针菇工艺（香辣、泡椒）川味下饭菜（食用菌、竹笋、干豇豆）鱼调料（酸菜、跳水鱼）、火锅调料。泡鸡爪制作工艺。川味豆腐干制作工艺及配方（成都知名企业）素肉休闲食品工艺及配方：组织蛋白（鸡、牛、羊汁）、纤维蛋白（高档素肉制品，多...
发帖时间：2010/8/14 17:22:00
1.配方：组织蛋白58%,分离蛋白5%,谷朊粉3%,淀粉12%,色拉油18%,盐1·5%、糖1%、胡椒0·08%、花椒0·1%。2 操作要点(1)原料预处理,片状组织蛋白复水30min,挤干,清水投洗2~3次。用斩拌机将组织蛋白斩成纤维丝状(2)乳化,将分离蛋白加入适量水乳化成乳...
发帖时间：2010/8/14 17:24:00
1.配方：组织蛋白58%,分离蛋白5%,谷朊粉3%,淀粉12%,色拉油18%,盐1·5%、糖1%、胡椒0·08%、花椒0·1%。2 操作要点(1)原料预处理,片状组织蛋白复水30min,挤干,清水投洗2~3次。用斩拌机将组织蛋白斩成纤维丝状(2)乳化,将分离蛋白加入适量水乳化成乳...
发帖时间：2005/1/24 23:25:00
有知道植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件？市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/em...
发帖时间：2005/1/24 23:26:00
有知道植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件？市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/em...
发帖时间：2005/1/21 23:45:00
市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/email]...
发帖时间：2005/7/24 17:49:00
谁知道哪里有素肉产品！～～...
发帖时间：2010/11/14 6:47:00
欢迎就素肉相关技术交流:QQ191390309...
发帖时间：2012/6/3 15:40:32
就是用素肉粉做的工艺吗?感兴趣!...
