发帖时间：2014/10/22 17:08:32
[b] 凉拌黄瓜木耳[/b] 原料：黄瓜500克、水发木耳50克、白糖、精盐、酱油、味精。 做法： 1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵； 2.黄瓜、胡萝卜切菱形片； 3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉； 4.油锅放少许油，放花...
发帖时间：2004/5/11 17:43:00
目前，已有越来越多的加拿大人喜欢吃中国的豆腐了。一年加拿大人至少吃掉3100万磅（合2790万斤）该类食品。 加拿大人不仅在豆腐的消费量上有较大的增长，而且在吃法上也花样百出。多耸多营养学家包妮·库默的豆腐吃法就别具一格。库默每周要吃上五次豆腐，她通常把豆腐切成小块蘸着苹果汗...
发帖时间：2004/5/14 14:39:00
牢记“三低”原则 健康年菜“煮”张不外乎我们常说的坚持“三低”的健康饮食原则。 一般人看到三低--低油、低盐、低热量，一定联想到平淡无味。事实不然，营养学家们认为，只要你肯动脑筋，聪明选择食物，再进行聪明烹调，一定可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年菜。 诸如过年必吃的鸡...
发帖时间：2004/5/27 11:13:00
对大多数营养过剩、正在减肥的上班族而言，最好的减肥方法，当然是减少外出进食，远离过多的脂肪与美食的诱惑！但是，在那么繁忙的工作下，是很少人会有足够的时间能自备午餐、或是晚餐，而需要外出去用膳的。 在餐厅里能选择的美食众多，常常会让人在欲罢不能的吃到无法控制下，导致﹝减肥破功﹞照...
发帖时间：2004/7/5 19:02:00
为了美丽与减肥而选择素食的女性而言，她们最受不了的就是冰淇淋与火锅的诱惑。据了解，为了满足这些素食者们的特殊需求，“投其所好”，素食火锅、素食冰淇淋应运而生。 素食火锅 据了解，供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。 素食火锅高汤大多...
发帖时间：2007/3/7 21:45:00
烹饪技法：烹“逢烹必炸”。烹是炸的转变作法，烹是将挂糊或不挂糊的小块原料，用旺火热油炸成金黄色后，将油沥出，锅底略留余油，加上调味品，然后迅速颠翻煸炒几下，出勺即成。其中，烹制所用的调味汁一般是清汁（不加团粉勾荧）。清烹是将原料挂薄糊，不加铺料。将主料切成块、段等，喂口后放入九成...
发帖时间：2008/11/12 13:49:00
禁忌二“好厨师一把盐” 很多家庭主妇一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”的观念，喜欢吃较咸的食品，俗称“口重”。然而，长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外，食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁...
发帖时间：2009/12/14 20:46:00
年底了，天天忙于与客户联络感情，当然也就少不了吃饭应酬。不过，应酬多了，倒也发现个问题，回去和同事一说，大家皆有同感。那就是，明明是中餐，一取了个洋名字，身价就跟着猛涨，炒作！明显的炒作啊！比如我们常去吃的小饭馆里的南瓜饼，一盘8元，饭店里的甜点微烤黄金小甜饼一块8元，其实还是南...
发帖时间：2011/7/20 15:00:04
西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。 《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿，所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜...
发帖时间：2011/7/23 11:30:31
一道看起来绝对漂亮的菜,是不是很漂亮呢，不过吃起来就不知道如何了，记得上次也有一道比较漂亮的菜哈，就是那个[url=http://www.mstxcp.com/bztj/swyhgj.html][color=#0000ff]三文鱼黄瓜卷[/color][/url]，不过那个之中看...
