发帖时间:2005/1/28 14:09:00
恐怕有点问题,酱卤制品中加入一定量的罂粟籽,它的风味和口感都有很大的变化,而且有一种特殊的香味,使人留恋....
发帖时间:2005/3/1 17:02:00
应该作新资源食品申报吧要做各种毒理的试验才行吧这样不是鼓励种罂粟吗?国家应该有相应的法规进行管理才行...
发帖时间:2008/1/3 16:05:00
不信,如果不放罂粟、海洛因或其他使人上瘾的东西不可能有这种效果的。产品品质好和上瘾是两码事。...
发帖时间:2008/9/21 19:43:00
补充说:个人认为还应加上亚硝VC三聚乙麦骨髓浸膏樱粟如果认为颜色还不够的话就加红曲和黄曲调配希望大家踊跃发表看法...
发帖时间:2009/7/8 14:55:00
中国唯一一家用纯粟米经秘法酿造的原生态养生酒酒液金黄,微甜略甘,12-16度大家喝过没有?感觉怎么样?说说感觉!...
发帖时间:2004/5/11 14:10:00
墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈...
发帖时间:2004/12/8 9:24:00
以下是引用食e通在2004-12-716:11:00的发言:哇,是这样的。以前在乡下有见过类似的东西,莫非就是它?[em01]有一种观赏花卉名为“虞美人”,无论哪点与“罂粟”都很相像。主要区别是:虞美人的果实明显比罂粟的小;虞美人全株被白色短毛(花除外)。这个就是虞美人的照片[a...
发帖时间:2004/12/10 23:02:00
罂粟产品对肉类加工有以下好处:1.提香,提鲜2.增加尾香,特别是经过10分钟加热后3.降异味,用于羊肉,牛肉,海鲜加工有独特的降腥作用今天我自己也试了一下,在家煮汤,一锅加了5克纯罂粟籽粉,味觉提高了不少但要注意的是一定要有加热或腌制过程,否则没用!!!!下次再说我加入产品的功效...
发帖时间:2004/12/29 21:07:00
浙江菜-牛肉酿鲜鱿材料: 鲜鱿鱼(大)1只,剁碎牛肉240克,姜茸1汤匙,干粟粉少许。调味料:生抽、粟粉各1汤匙,绍酒1/2汤匙。 做法: 1.鱿鱼洗净,去头及内脏,保持圆筒状。 2.牛肉、姜茸同拌匀,加调味料拌匀,挞至带胶粘状,便成馅料。 3.在鱿...
发帖时间:2009/9/3 21:50:00
楼主,我很怀疑你这是卤水配方还是辣椒油配方,我认识几位大厨,没有人做辣油放这么多香料的,很怀疑做出来能吃吗?给大家一个建议,在做辣油时加入点灭活的罂粟壳,那香味真是欲罢不能。。。。。。。...