发帖时间：2012/8/22 17:48:22
风湿病的发展过程 1、变质渗出期是风湿病的早期改变。在心脏、浆膜、关节、皮肤等病变部位表现为结缔组织基质的粘液样变性和胶原纤维的纤维素样坏死。同时在浆液纤维素渗出过程中，有少量淋巴细胞、浆细胞、单核细胞浸润。此期病变可持续1个月。 2、增生期或肉芽肿期此期病变特点是在心肌间质，心...
发帖时间：2013/6/29 13:58:04
鸡汁蔬菜条简介：每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，可以明显改善春困。需要注意的是，食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的。今天用三种新鲜的蔬菜来做一道好吃的菜。菜虽然清淡，但是掌握好烹饪方法丝毫不会影响口感。家里有小孩，所以注意孩子的营养非...
发帖时间：2006/7/29 17:05:00
水产食品安全常识一、如何鉴别有无病害的水产品 在市场上销售的鲜活水产品要求：健康、活跃、无伤痕。符合这些条件，基本上可以说是健康的食品。但要完全达到国家无公害标准，就必须有产地检疫证和无公害产品证书。目前，多数水产鲜活品还未达到此要求。 具体鉴别方法是：肉眼先看鲜活水产品的全...
发帖时间：2006/8/4 11:29:00
[UserCP=100]上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠，卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法，基本相同，只有卤猪肝，由于它质地鲜嫩，因此不经过白煮工序。原料配方卤猪肝：猪肝100公斤精盐1.25公斤酱油5～7公斤砂糖6～8公斤黄酒7.5公斤茴香0.6公斤桂皮0.6公斤姜...
发帖时间：2008/7/31 14:11:00
产甲烷菌methanogen硝化细菌nitrobacteria反硝化细菌denitrifyingbacteria固氮细菌nitrogenfixingbacteria甲基营养菌methylotrophicbacteria产乙酸菌acetogen同型[产]乙酸细菌homoacetog...
发帖时间：2013/4/11 10:30:16
目前在地球上想找到新鲜的空气已经很难。肺部也不是能靠空气就清新的。但是环境好的地方空气质量较高，适宜人类居住。 1肺系统本有自净功能 肺本身有一套很完善的自净体系。肺呼吸时，气流经鼻、咽、喉、气管、主支气管及肺内的各级支气管，最后到达细支气管的末端——肺泡。气体交换就是在...
发帖时间：2005/12/20 12:31:00
卡拉胶(Carrageenan，又称角叉菜胶、鹿角菜胶)是自红藻(Redaglae，Rhodophyta)中提取的一种水溶性胶体，是世界三大海藻胶工业产品(琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。作为天然食品添加剂，卡拉胶在食品行业已应用了几十年。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委...
发帖时间：2006/5/20 18:34:00
《益生菌与免疫力》消息来源于:肠道菌群与微生态调节剂人体消化道中的细菌数量达1014之多，它们形成了一个生物屏障，阻止外来病菌入侵，可以说是人体的第一道防线。肠道菌群的防御作用主要是通过形成天然的抗生素中合毒素，阻止致病菌的入侵及粘附。所以说，肠道是人体最大的免疫器官。它含有产I...
发帖时间：2006/6/27 8:29:00
一、细菌相对食品卫生质量的影响1、新鲜畜禽肉的细菌相：主要是嗜温菌，包括大肠菌群、肠球菌、金黄色葡萄球菌、魏氏梭菌和沙门氏菌等。新鲜肉类的细菌相以嗜温菌为主，在温度适宜时，嗜温菌会大量繁殖造成肉的变质，同时发生臭味；在冷藏条件下，嗜温菌生长很慢甚至不生长，嗜冷菌开始大量繁殖，逐渐...
发帖时间：2006/6/28 13:06:00
5、抵抗力沙门氏菌属不耐热，55C1h、60C15—30min即被杀死。沙门氏菌属在外界的生活力较强，在10C～42C的范围内均能生长，最适生长温度为37C。最适生长的pH值为6.8—7.8。在普通水中虽不易繁殖，但可生存2—3周。在粪便中可存活1—2个月。在牛乳和肉类食品中，存...
