发帖时间：2004/12/12 17:55:00
我是做米酒的，可打不开这个文件...
发帖时间：2009/5/29 16:51:00
俺还是喜欢广东的白米酒[em01]...
发帖时间：2010/6/9 9:47:00
我们是做陕北米酒的，做米酒的工艺流程，是粉碎——和面——蒸熟——拌曲——入缸发酵———胶磨——灌装。...
发帖时间：2004/12/7 21:31:00
我是做米酒的，清教如何测酒度，糖度及酸度，谢谢...
发帖时间：2006/4/4 11:22:00
这里边有做糯米酒的吗？这个产业现在情况如何？...
发帖时间：2010/6/9 9:49:00
因为米酒的特殊性，所以无法进行高温灭菌。...
发帖时间：2010/6/25 0:36:00
米酒不都是用玻璃瓶封装的么，高温杀菌的...
发帖时间：2004/12/7 21:26:00
我是做南方发酵米酒的,请教如何测酒度，糖度及酸度,[email]nancygogo@msn.com[/email]...
发帖时间：2005/5/11 23:05:00
酒精度用酒精计啊，酸度用滴定法，糖度的话南方米酒就不用测了吧...
发帖时间：2010/3/9 12:54:00
嗯，好帖子，我推荐我们这的米酒，也是甜甜酸酸的，很好喝的，会上瘾哈。...
