发帖时间:2008/5/29 13:05:00
甘薯的加工方法鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤可用于造纸;细根可作酿造和糖化,生产白酒、麦芽糖;薯块可制取淀粉、糖化、酿造和食用;由甘薯淀粉可再生产多种化工和食品原料。因此发展甘薯加工业大有可为。脱水甘薯洗净→切块→...
发帖时间:2004/5/14 16:05:00
职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外,有选择地食用食物,也能够有效地降低职业病的发生。 摄影、X光拍片和微机操作人员由于经常接触放射线,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮些绿茶,有利于加快体内放射线物质的排泄...
发帖时间:2004/5/19 11:09:00
有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。海带海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚。绿豆汤绿豆性寒,可清热解毒祛火,是我国广大地区夏秋天的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来...
发帖时间:2004/6/3 12:06:00
酒糟栽培鸡腿菇高产技术酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。它的营养成分适合鸡腿菇等菌丝生长,既可以降低食用菌生产的成本,又可解决环境污染。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌,酸度大,PH值大约在3~5之间。 选用新鲜的酒糟,配以其它物品,配方为: 1、90%酒糟,8%石...
发帖时间:2004/7/5 19:00:00
①有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。◆海带海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚。◆绿豆汤绿豆性寒凉,可清热解毒祛火,是我国广大地区夏秋天的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是...
发帖时间:2004/9/7 16:45:00
发芽糙米的营养特征发芽糙米是由日本农林省中国农业试验场。农林省食品研究所联合开发的。据称,发芽糙米的芽长为0.5-1mm时,大米的营养价值处于最高状态,超过糙米,胜于白米。 发芽糙米有别于精白米的特征主要有8个: 其一,所富含的γ-氨基丁酸是糙米的2倍,白米的9倍。γ-氨基丁...
发帖时间:2004/12/22 15:36:00
专家研究认为,某些“最佳饮食”对养生更为有益。 最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分,又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”(每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理要求),又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明,就抑癌作用而言:红笋、花椰菜、卷心菜、...
发帖时间:2006/2/25 12:59:00
看看国外市场上都有哪些功能食品,对于国内生产保健食品的企业或许有所启示。麦草食品 小麦、大麦、燕麦的嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病、提供未知营养因子的功能,已见美国、日本、东南亚食品市场上出售麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦酶等。米糠食品 稻谷壳、米糠具有防治心血管疾病、肠道疾病的功能,...
发帖时间:2006/9/2 12:23:00
经销商张立君:“每一年比每一年的虾的价格要高,都要涨,今年的价格,就是普通的青壳虾能卖到6元钱一斤,红头虾在7钱以上的能卖到10元左右一斤。”张立君从事龙虾销售已有十几年的时间了,5年前他卖小龙虾,每天最多才卖50多公斤,每公斤的利润在一元四角左右,利润虽高,但数量非常有限。而现...
发帖时间:2007/1/22 16:42:00
植酸的纯度是植酸产品质量的最重要指标之一,但却往往被忽视,甚至在植酸的产品标准(HG2683—95)中,也没有被列入检测项目。植酸是一种液体形态的产品,其主要成分为肌醇六磷酸酯和水,此外,还含有一定数量的各种杂质。植酸中的杂质,除产品标准(HG2683—95)中考核的氯根、硫酸根...