发帖时间：2007/5/10 11:15:00
1.做湘菜低空排放，排烟口看不到油烟，可能吗？随着科技的进步，油烟净化器可以做到目测无烟排放了。我公司（上海金网净化设备有限公司）生产的微网牌油烟净化设备，真正做到无油烟排放，可以让你在任何地方开餐厅。公司做有诸多实例工程（包括：湘菜、川菜），欢迎来电前来参观，确保用户效果及质量...
发帖时间：2007/2/25 16:03:00
附件7：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-07:2007食品安全管理体系餐饮业要求[1]目次1范围.952规范性引用文件.953术语和定义.954前提方案.965关键过程控制要求.1026产品检测.1067记录保持.107附录A(资料性附录)相关标准.108食品安全管理体...
发帖时间：2007/1/12 23:38:00
1、尾气净化系统目前世界的豆油加工工艺，每加工一吨原料耗用己烷3—10公斤。自采用尾气净化系统和提高吸附率与复原率之后，己烷耗用量降到了每吨一公斤以下。通常的豆油加工工艺是把含有大量己烷的尾气直接排放到空中，这样做不仅严重污染空气，而且己烷消耗量大，生产成本很高。采用尾气净化系统...
发帖时间：2006/10/31 20:54:00
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质（原料蜜），经过滤、脱水（根据需要）、灌装加工而成的产品；实施食品生产许可证...
发帖时间：2006/10/26 14:27:00
3.餐厅开店选址应注意的10点一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开店，必须对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。开店选址是很讲究的，一般应该掌握以下10点。 1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边...
发帖时间：2006/8/21 14:18:00
我们公司正在做QS认证,我们主要生产东坡肉,有个问题还不明白,就是生产酱卤肉的车间需要空气净化器吗?也就是生产肉制品对空气净化度有要求吗?如果有,是多少级?谢谢....
发帖时间：2006/8/8 14:27:00
4.消毒与灭菌的区别是什么？将消毒与灭菌这两个概念相混淆是不对的，将这两种处理方法相互通用也是不对的。两者有以下三方面差别：第一，两者要求达到的处理水平不同。消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物，使其数量减少到不再能引起人发病。灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物，还要求将所有微生...
发帖时间：2006/7/30 16:03:00
中国保健酒将在未来两三年内步入高速发展期记者从中国保健协会获悉，我国西部地区最大的经销企业——天驹企业集团近日与香港展生集团就保健酒新秀“持酒”达成经销合作协议。有关专家认为，目前我国保健酒的销售市场主要集中在沿海东南城市，随着天驹企业集团携“持酒”进入西部市场，将掀起西部保健酒...
发帖时间：2006/7/29 16:46:00
中国保健酒将在未来两三年内步入高速发展期记者从中国保健协会获悉，我国西部地区最大的经销企业——天驹企业集团近日与香港展生集团就保健酒新秀“持酒”达成经销合作协议。有关专家认为，目前我国保健酒的销售市场主要集中在沿海东南城市，随着天驹企业集团携“持酒”进入西部市场，将掀起西部保健酒...
发帖时间：2006/7/6 13:35:00
“液体食品包装”卫生安全的具体要求随着工业化的发展和居民生活水平的提高，牛奶和饮料越来越多的走进居民家庭，随之而来的纸塑包装材料也更深入人们的生活。如何在给人们生活带来方便的同时，保证人民的身体健康，作为牛奶和饮料的包装材料的卫生要求也日显重要。目前，市场上乳品和饮料的包装形式主...
