发帖时间：2006/8/8 11:37:00
和成楼肉店，开业于1929年，至今已有60多年的历史。[UseMoney=3]制作方法1.原料整理：选用京东八县一带的猪。这种猪个头不大，重50千克左右，皮薄肉嫩，没有大膘。酱猪头肉选用鲜猪头，用松香去毛，再放进开水中去掉松香，然后将猪头下颏的肉皮挑开，打开牙板骨，将骨头劈开，泡...
发帖时间：2007/9/13 2:49:00
制作方法1.原料整理：选用京东八县一带的猪。这种猪个头不大，重50千克左右，皮薄肉嫩，没有大膘。酱猪头肉选用鲜猪头，用松香去毛，再放进开水中去掉松香，然后将猪头下颏的肉皮挑开，打开牙板骨，将骨头劈开，泡在清水中过一夜，刮洗干净后，用开水烫洗，去掉小毛和毛根。2.辅料：大料、桂皮、...
发帖时间：2008/10/28 11:46:00
18、怎样鉴别老畜肉与幼畜肉的质量?老畜肉肉体的皮肤粗老，多皱纹，肌肉干瘦，皮下脂肪少，肌纤维粗硬而色泽深暗，结缔组织发达，淋巴结萎缩或变为黑褐色，肉味不鲜。幼畜肉含水量多，滋味淡薄，肉质松软，易于煮熟，脂肪含量少，皮肤细嫩柔软，骨髓发红。19、鉴别公、母猪肉质量的方法看皮——公...
发帖时间：2011/11/1 17:28:20
从2010年下半年开始，猪肉价格一路飙升，被外界评为中国物价风向标。在政府出台了加大生猪生产补贴等方面的相关政策之后，如今猪肉价格终于“hold住”了跌回7月初。记者通过调查了解山西生猪生产情况发现，从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了3次大波动，10年来生猪养殖户犹...
发帖时间：2008/11/22 16:50:00
经深圳华大基因研究院与深圳农牧实业有限公司的通力合作,国内首批8只手工克隆猪8月30日在深圳市种猪场顺利诞生。澳大利亚克隆技术专家Gábor Vajta教授对这项研究的成功给予了高度评价——“这将为克隆技术的快速普及和推广奠定坚实的基础”。在本次高交会上,这8只手工克隆猪将与前来...
发帖时间：2011/11/21 14:11:48
双汇实现八统一原则，“统一投资、统一建场、统一供应种猪、统一供应饲料、统一防疫、统一污水处理、统一管理、统一收购”八个统一，以“八个统一”的新型产业化模式，发展绿色饲料与生猪养殖业。管理生产走前端，严格把控各环节。 双汇从之前的生猪“抽检”到“逐头检测”的标准进行更有力的保障...
发帖时间：2012/2/1 17:01:43
近日，最新颁布的《农村实用人才和农业科技人才队伍中长期规划（2010-2020年）》对农业农村人才进行了规范和细化，把农业农村人才分为五类，凸显了国家以人才支撑农业农村发展的战略大局。 作为国家肉制品龙头企业，金锣一直紧跟**步伐，关注国家经济发展，将农业人才、尤其是科技人...
发帖时间：2012/10/13 9:23:01
随着人们对食品品质越来越重视，全产业链模式已经成为当前国内食品行业发展的必然趋势。“全产业链是保障食品安全的坚实基础”已经成为社会各界的共识。现如今，该模式不仅得到了我国**层面的鼎力支撑，也成为了众食品企业竞相追逐的发展目标。[url=http://www.spzs.com...
发帖时间：2004/9/29 17:53:00
双汇发展被认定为农业产业化国家重点龙头企业(2004-9-2909:17)双汇发展日前被农业部等八部委认定为第三批农业产业化国家重点龙头企业，企业将可享受暂免征企业所得税的税收优惠政策。 这对于双汇发展来说是一利好消息。根据国税发［２００１］１２４号文《关于明确农业产业化国家重...
发帖时间：2008/9/14 15:06:00
中国是猪皮制革大国，世界上近半数的猪皮革产自中国。中国猪皮资源丰富，生猪存栏数已达3亿余头，居世界第一，猪革产量占皮革总量的70%以上。但中国猪皮资源的利用率仅为23%，发展潜力很大。 中国幅员辽阔，地形地貌和气候有很大差异，所以猪的种类繁多，猪皮质量也不尽相同，在原有猪种的基...
