发帖时间：2012/12/29 11:11:29
冬天天气干燥，很多人容易出现咳嗽、闪过的症状，因此，在这种季节里应该多注重清肺润肺，饮食上多吃一些清肺润肺食物。那么，吃什么清肺润肺呢？为你推荐10种清肺润肺的食物，让你冬天再也不怕干燥，滋润清爽每一天。 1、梨 冬季润肺，首先可以吃的就是梨，梨有着清热解毒、止咳化痰、润...
发帖时间：2007/2/1 12:59:00
七、灌汤肉包如今，制作“汤包”的地方逐渐多起来了。但是，仍有相当多的人对“汤包”的制作过程不是十分了解，甚至流传有这样一则笑话：一些顾客竟以为汤包中鲜美的卤汁是用注射器打进去的。其实，汤包的制作并不复杂。早在清嘉庆年间，甘泉(扬州)人林兰痴在《邗上三百呤》“灌汤肉包”中就说得很清...
发帖时间：2005/9/24 9:53:00
以下是引用一片天在2005-9-2320:26:00的发言：你好，很感谢你的回帖。我目前的蛋糕保质期是7天，我想达到的保质期是一个月。我目前的蛋糕含水量是500克面加500克水50克油，请多多指点，谢谢。还有请问加防腐剂丙酸钙是否可以延长保质期？按你的配方,是西点的配方.一个星期...
发帖时间：2006/7/13 13:46:00
40.栗子糕北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。 它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕...
发帖时间：2006/7/28 17:44:00
豆腐和豆浆应如何保存?豆腐和豆浆是富含蛋白质的食品。蛋白质是细菌的良好的培养基，一旦加工过程中杀菌不彻底，或受到污染，细菌在营养丰富的豆制品中会以成倍的速度迅速地繁殖，这就对人体健康产生严重的损害，从而食入后会引起食物中毒。如果豆腐和豆浆放置在温度较高的环境，时间一久就极易腐败...
发帖时间：2006/10/23 14:32:00
一、原料：鸡腿肉、专用调料、酱油、料酒或50度左右的白酒、食盐、发面饼、油辣椒面、洋葱丝、绿生菜、番茄酱、甜面酱。二、配方：鸡腿肉：32—40斤调料：一袋（专用）酱油：60—80毫升料酒：75—90毫升（或50度左右的白酒）食盐：适量三、腌制方法：1．鸡腿肉40斤清洗干净，滤去多...
发帖时间：2007/1/17 15:26:00
五指毛桃五指毛桃属桑科植物，广泛分布在万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后晾干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好...
发帖时间：2008/7/17 23:24:00
做法：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮1块，鹌鹑2只。先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质；莲子肉和阵皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子...
发帖时间：2009/9/27 14:39:00
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发帖时间：2009/9/27 14:40:00
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