发帖时间：2006/9/7 19:14:00
分子式：C3H5NaO3分子量：112.06一产品介绍乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂，主要应用在肉、禽类制品中，对肉食品细菌有很强的抑制作用，如大肠杆菌、肉毒杆菌、李斯特单核增生菌等，通过对食品中致病菌的抑制，从而增强食品的安全性，增强和改善肉的风味，延长货架期。乳酸钠在原料肉中具...
发帖时间：2012/2/8 14:18:01
昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，我省已部署在全省餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。按照方案，此次整治将督促餐饮服务单位加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品...
发帖时间：2017/2/24 14:30:26
据国家卫计委统计，1月人感染H7N9禽流感发病192例，死亡79人！2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人！2月19日，广东H7N9感染者病例中发现病毒变异株。禽流感频发，群众要学会规避食品安全风险。H7N9是什么？日常生活中应该如何预防食品安全问题？星创众谱告诉...
发帖时间：2004/8/23 1:00:00
以下是引用chronicle在2004-8-2223:40:00的发言：看见这么多高手在这里，真是一件让人高兴的事情。一个很简单的问题在实际生产上往往变得特别复杂。对这个问题，偶谈谈自己的看法。一般而言，酸性食品出现胀袋问题主要是由于平酸菌引起的，查查平酸菌的资料就知道他有多牛！...
发帖时间：2005/3/28 17:22:00
我公司现需要了解绿色食品检验项目及限值，望有相关标准网友提供，谢谢...
发帖时间：2005/3/29 18:59:00
本人有这样一个想法,现在垃圾食品太多了,让我想起了让我们的传统的食品重新找回市场,但是面临着一个包装与保鲜的问题,如做熟食(鸡制品)在包装与保质就存在很大的问题,有什么好的意见?...
发帖时间：2006/7/11 10:29:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-05-2608:45一食品2006年4月19日早上，内蒙古自治区开鲁县下起了大雪，种羊养殖场里的张茂才很是焦急，今天他必须下乡给羊做人工授精，否则半个月的准备就全白费了。张茂才：“我们采取了同期发情，15天...
发帖时间：2006/12/21 8:44:00
今天看到论坛里有人需要这两个标准，就顺手发了上来，给有需要的朋友...
发帖时间：2007/7/7 12:05:00
各位鸭子在经过高温油炸过后客户反映，鸭子过于油腻。我分析了下主要是鸭子本身的脂肪，和残余的油造成的。各位有没有什么好方法可以解决油腻这个问题?小子在这里先谢过拉～！...
发帖时间：2009/7/31 8:49:00
大家好，我公司是做鸭子养殖、屠宰加工销售、熟食加工销售等业务的，现在遇到了一个问题，希望大家给些意见和帮助。我公司剩余的鸭血该如何处理，处理鸭血的设备在哪里买得到，现在鸭血制品销路如何。。。。。希望大家给予提点帮助，谢谢！...
