发帖时间：2005/6/5 10:07:00
果冻行业每年销售量达50多亿，听说喜之郎去年达20亿，全国生产厂家达三百多家。果冻生产企业排名依次为：喜之郎，亲亲，蜡笔小新，金蛙，旺旺，徐福记，台尚。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-179:14:53编辑过][/colo...
发帖时间：2006/8/4 14:39:00
呵呵,老实说,长沙的剁辣椒厂家多的不得了了,技术也很成熟,到处都有了,做的好的有坛坛乡、贺福记、山河、兵哥等等，还有一大批做剁辣椒，但是不主打的。走终端卖场的、走流通的，都有很多强手，楼主要调查清楚啊，呵呵。...
发帖时间：2013/6/3 15:35:49
每日晚餐不知道什么，招待朋友不知道吃什么，有选择困难症不知道吃什么……不用考虑啦，小编早就为大家想好了，去船山路品品南昌最地道小吃吧，约上三两好友嗦泡吹牛，不管是谈人生还是聊理想真真是惬意无比！本期美食品鉴团就带大家一起去船山路味福记小食店，来看看美食达人都吃了什么！ 味福记小食...
发帖时间：2005/1/19 22:31:00
岁月的年轮不曾为任何人停留，转眼间新的一年又到了。回首过去的一年，我们哭过，笑过，爱过，痛过，快乐过，悲伤过，经历了许多，也遗忘了许多。在这新的一年即将开始的时候，让我们静静地回味，回味在走过的岁月里，谁是我们最感谢的人。来记录下你的心思、、、、、、记录下你的祝福、、、、、、记录...
发帖时间：2006/6/21 13:34:00
以下是引用hong在2006-6-2021:57:00的发言：1、使用好的包材，可以参考徐福记的魔芋蛋糕那种包材。2、防腐剂改用脱氧剂。谢谢HONG的回复.1,这个未留意,一会出去买回来看看.2.用枕式包装机放脱氧剂的生产效率太慢了.现在基本想到的会是1.车间环境的控制.材料的卫...
发帖时间：2004/9/2 9:55:00
003糖糖果大白兔冠生园（集团）有限公司金丝猴金丝猴食品股份有限公司金冠福建金冠集团有限公司徐福记东莞徐记食品有限公司笑咪咪广东笑咪咪食品有限公司雅客yake福建雅客食品有限公司巧克力金帝深圳金帝食品有限公司金莎江苏梁丰食品集团有限公司果冻喜之郎广东喜之郎集团有限公司蜡笔小新蜡笔...
发帖时间：2004/9/2 19:27:00
2004年第2季度糖果部分质量较好产品及企业名单序号企业名称产品名称商标规格1上海金丝猴食品有限公司金丝猴奶糖金丝猴228g/包2上海大白兔糖果厂大白兔奶糖(图案)2.5kg/盒3福建雅客食品有限公司雅客小圆子夹心太妃糖Yake250g/包4东莞徐记食品有限公司元宝糖徐福记400...
发帖时间：2005/6/3 11:38:00
各位糖果专家：在下目前正在开发椰子味硬糖和奶油味硬糖，仿徐福记的那种，在制作过程中出现了下列问题，希望各位专家可以帮帮忙，指点一二。1.在配料中椰子味加入了全脂奶粉、炼乳。奶油味加入了全脂奶粉、炼乳和奶油。熬至160度，制作的成品颜色太深。请问如何能让成品颜色不深，稍呈褐色，或是...
发帖时间：2007/1/22 13:30:00
徐福记的销售与营运模式是保障利润的关键 其实，作为一种销售模式，很多企业也都在做散装或者小包装货区承包的事情，但基本上在经营一段时间之后都会遇到下面这些问题，小品类中出现那么多的细分产品，混乱是最终失败的原因： 1)初期没有经验，整个作业指挥系统混乱； 2)入场进价不统一，...
发帖时间：2007/1/22 13:04:00
发布时间：2007-01-2209:03日前，国家质检总局发布预警称，对国内的辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉等产品进行抽检后发现，超过25%的产品含有苏丹红。其中，80种预包装辣椒产品的合格率为98.75%，仅有1种产品不合格，不合格项为苏丹红IV。预...
