发帖时间：2007/9/21 22:13:00
当然有呀，酸奶用果胶，卵磷脂，蔗糖酯，奶的提取物（增香和浓厚口感）等等１３７１９１６６７３６邓...
发帖时间：2007/9/25 8:23:00
1.白砂糖粉46.52.全脂奶粉253.D50粉354.椰子油78.55.无水奶油17.56.葡萄糖粉 14.57.可可粉（普通）298.卵磷脂1...
发帖时间：2008/6/17 0:14:00
请教同行前辈:哪家公司的聚甘油酯和改性卵磷脂没有气味?谢谢联系:关生电话:13580300944,natch_44@163.com...
发帖时间：2009/12/7 22:46:00
速溶？？那就是在表面喷卵磷脂了，结块和速溶没有关系，结块是水分高温度高...
发帖时间：2009/3/11 13:01:00
大豆磷脂粉是蛋黄最佳替代品，蛋黄中含有高浓度的胆固醇与脂肪，因而限制了其在不含胆固醇及低脂肪配方中的应用，大豆磷脂中不含胆固醇，应用范围更广。应用于低脂肪培烤中：在减少培烤食品中脂肪含量时，往往会出现质量问题，如较差的面团加工性，最终产品出现不均匀气孔，组织、口感干涸和情况。加入...
发帖时间：2004/6/19 20:29:00
大豆磷脂益智健脑磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。研究表明，精神异常的患者脑细胞中的磷脂含量仅为正常人的一半。如果通过健脑食品，如大豆磷脂来激活脑细胞，就能提高记忆力与注意力。此外，人服用大豆膦脂后，经过体内水解，而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价...
发帖时间：2011/6/28 15:25:00
【产品名称】:缬草提取物复合胶囊【食用方法】：每日1粒【产品成分】：缬草、维生素B6，维生素B6、明胶、甘油、水【适宜人群】：成人【贮藏方法】：置于避光阴凉处【注意事项】：1青少年、孕妇及哺乳期间妇女请勿食用，正在接受某些药物治疗者请遵医嘱2驾车、机械作业前或者正在作业时以及从事...
发帖时间：2004/7/15 10:53:00
酒心巧克力制作方法将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。酒心巧...
发帖时间：2005/12/9 21:28:00
酒心巧克力制作方法将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。酒心巧...
发帖时间：2006/6/24 17:36:00
磷脂磷脂，是指甘油三酯中一个或两个脂肪酸被含磷的其它基团所取代的一类脂类物质。其中最重要的磷脂是卵磷脂。磷脂的主要功能是细胞膜的构成成分。（三）固醇类最重要的固醇是胆固醇，它是细胞膜和许多活性物质的重要成分及材料。二、脂类的消化、吸收及转运脂类消化的主要场所是小肠。吸收后的脂类由...
