发帖时间：2004/9/27 16:19:00
水溶性的表面活性剂的HLB值一般高于8主要有蔗糖酯、聚甘油酯、司盘、改性大豆磷脂等[em01][em01]...
发帖时间：2004/10/29 16:22:00
你用的是p-1570嗎如果是的話這支基本上乳化效果不佳的最好是在增加其他乳化劑卵磷脂之類的...
发帖时间：2005/1/5 20:07:00
怎样能够防止榨油机榨出的豆油在用时不冒沫（如何去除豆油中的磷脂）...
发帖时间：2005/1/6 20:43:00
是磷脂,还是蛋白,还是混合粉?不但要对肉糜性食品有效,而且要对大块肉有效
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发帖时间：2005/4/26 22:16:00
阿杜：凭您的经验，添加什么样的稳定剂比较合适？加点卵磷脂可以解决吗？...
发帖时间：2005/9/15 0:28:00
你要是做甜奶粉可以加糖卵磷脂是现在最常用的，而且不会被罚钱，哈哈...
发帖时间：2006/3/11 20:29:00
好象饼干中卵磷脂的用量比单甘酯大，不知对否，欢迎行家指教，我是做蛋糕添加剂的！...
发帖时间：2007/2/7 9:25:00
针对常用的一些乳化剂SSL-CSL、单甘酯、蔗糖酯、DATEM、卵磷脂等的特性比较，欢迎大家踊跃发言...
发帖时间：2007/2/25 16:06:00
我们公司（ZTE中兴能源技术（武汉）有限公司生产高纯度（>85%)的卵磷脂联系：027-8719636213638619808秦孝敏...
发帖时间：2007/8/19 11:27:00
现在的卵磷脂软胶囊1000mg的居然只要不到3分钱就能买到，你说是怎么做出来的阿〉？...
