发帖时间：2007/11/23 14:28:00
91、下列叙述何者有误？（A）红孩儿症者可能会发现铜缺乏（B）威森氏病（Wilson`s）是铜缺所造成（C）铜是由粪便排泄（D）以上皆非解答：（B）铜蓄积造成92、麸氨基硫过氧化酶（Glutathloneperoxidase）中的矿物质元素为：（A）磷（B）硫（C）碘（D）硒解答...
发帖时间：2004/12/22 15:36:00
专家研究认为，某些“最佳饮食”对养生更为有益。 最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、...
发帖时间：2017/8/17 14:24:37
【中国黑茶产业网】茶叶一直都是提高人体免疫力的重要饮品，对于防止酸性体质的形成也是功不可没，这其中起作用的当然是茶碱，茶叶中茶碱都相对丰富，但根据可溶于水的不同，不同茶叶对预防酸性体质的表现是不同的。安化黑茶能够将茶碱逼出表面，经水一冲茶碱立即溶于水。所以，如果想调节酸性体质，建...
发帖时间：2010/4/16 16:00:00
吃纯素的利益1、吃纯素对地球的利益全世界抗地球暖化需要40兆美元：吃纯素能省下8成费用，种粮食的土地省了4.5倍，省下高达70%的水；吃纯素可拯救8成亚马逊雨林免于砍伐当作畜牧场；吃纯素是世界饥荒解决之道，空出34亿公顷土地，每年可省7亿吨粮食（全球粮食的一半）；吃纯素消耗的燃料...
发帖时间：2011/8/10 9:09:15
导语：在众多的食物，美味低廉的红薯，无论作为主食还是副食，都是一种很好的减肥食品。就连身材凹凸有致的刘嘉玲也青睐红薯，并且简单轻松瘦了28斤。下面，让我们一起去跟刘嘉玲吃红薯轻松变苗条吧。 ●红薯的瘦身功效 红薯含有大量膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能够刺...
发帖时间：2005/5/10 22:34:00
有关食品防腐变质的包装技术研究(一)①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.lactis）发酵产物中提取的一类多肽化合物，食入胃肠道易被蛋白酶所分解，因而是一种安全的天然食品防腐剂。FAO（世界粮农组织）和WHO（世界卫生...
发帖时间：2011/6/26 11:27:00
螺旋藻的作用 对于人体的保健，螺旋藻的作用十分关键，螺旋藻的功效很好，也是这样的优越性使螺旋藻走入了千家万户，成为我们日常的健康保健品之一。那么对于我们人体，螺旋藻的作用都是怎么体现的呢? 作用一：降低胆固醇 胆固醇的降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的...
发帖时间：2015/7/16 9:46:27
一、柠檬 我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬，正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中，不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。 二、料酒 酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能，因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品，可以用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时...
发帖时间：2012/8/22 11:11:48
钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是...
发帖时间：2005/3/11 10:26:00
A型：比起动物性蛋白质，A型血的人更适合消化植物性蛋白质，而A型人肥胖的原因肯定平时是个“食肉动物”，所以A型血的人在饮食方面应该慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。瘦身食谱中加强对豆腐，谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内不足的蛋白质。 在运动方面，容易冲动的A型...
