发帖时间：2005/5/4 17:11:00
我想做蔬菜中的硝酸盐检测，根据2003年的国标，可用硝酸盐试纸检测，不知哪里能买到？望知情者告知。谢谢！...
发帖时间：2005/12/14 15:38:00
转贴自：http://www.ccpss.com/shipin/sp_news_detail.asp?N_id=32989硝酸盐是自然界中广泛存在的一种无机盐。人类的食品与饮水中均含有微量的硝酸盐。但在某些情况下，食品中硝酸盐含量会激增。存在于食品中过量的硝酸盐，在一系列细菌的硝...
发帖时间：2004/11/18 14:16:00
请教纯净水中亚硝酸盐含量的检验方法...
发帖时间：2007/9/14 16:30:00
请教各位大侠,现在是不是有一种药品，能够短暂掩盖原奶亚硝酸盐超标现象?公司收的原奶入厂时检测正常，但过几个小时出现微亚现象!实在搞不懂！...
发帖时间：2011/10/14 21:28:20
小弟刚刚接触肉制品的生产工艺，有个小问题向各位大大请教。。国标中规定亚硝酸盐最大使用量为0.015%，这个比例是针对肉的重量，还是整个配方中所占比例？...
发帖时间：2011/9/28 10:47:34
近日卫生部发布了预警公告，提醒食品安全监管部门严防亚硝酸盐引发的食物中毒现象。随着社会对食品安全事件的关注和媒体的深入报道，人们发现剧毒物质亚硝酸盐不仅会出现在腌菜、剩菜、隔夜饭中，现在还有了很多新的来源，“嫩肉粉”就是其中之一。“嫩肉粉”本应由淀粉和蛋白酶组成，安全无毒。但近期...
发帖时间：2006/10/11 15:57:00
怎样才能去除水果中的亚硝酸盐？小弟做果酱的！谢谢！...
发帖时间：2004/5/17 20:15:00
大家好。我是一名学食品的学生，我想自己做一个实验，目的是检验某种食品中的亚硝酸盐含量，但是我具体步骤不很清楚，希望有哪位老师指点迷津，不胜感激！！...
发帖时间：2007/8/16 15:59:00
鲜奶中掺硝酸盐怎样检验？我们用传统方法先加入还原剂还原再加入显色剂，但是做不出来（全部显阳性的红色，即使用没掺假的牛奶做也一样的显阳性），不知各位乳仙有没有更好的办法。望不吝赐教。
...
发帖时间：2012/10/8 11:58:00
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：为了加强餐饮服务环节食品安全工作，杜绝发生食物中毒事故，冠县食药局进一步强化监管措施，落实餐饮服务提供者的主体责任，提高诚信自律意识，严厉打击无证经营，严禁购买、储存、使用亚硝酸盐，保障全县人民群众的饮食...
