发帖时间:2006/12/28 10:01:00
卤出来的鸭爪不入味表面很有味道,可皮下的筋还是白色的,一点味道都没有。...
发帖时间:2007/2/13 9:02:00
jerry2004:你好 你可以在原理上说明:"霉丝呈白色或黄色为正常,黑色或绿色霉,说明已变质。"这一现象吗?...
发帖时间:2007/3/1 15:56:00
大家好;请教液体火锅调味品的分层问题如何处理?分层后有白色物出现,感觉不太好,谢谢赐教!!!...
发帖时间:2007/5/17 20:42:00
我们公司有的果汁中底部出现白色颗粒状的小点不知道是说明原因...
发帖时间:2007/6/13 11:31:00
防腐剂超量用会引起可乐饮料表面浮许多白色的小块装吗?我有点无法相信呀。...
发帖时间:2008/9/3 11:50:00
我公司生产液态奶,现急需酸性稳定剂,中性稳定剂,白色素稳定剂,和复合甜味剂,配方有酬金.急!!!QQ228206481...
发帖时间:2008/9/3 12:02:00
用在乳品中的酸性稳定剂,中性稳定剂,白色素稳定剂,和添味剂的配方.QQ228206481...
发帖时间:2009/7/3 12:05:00
不要误导噢:白色素能用在鱼丸\肉丸里吗,2760里好象没有噢;怎么都没人去申请呢,要是能用就好了....
发帖时间:2009/8/5 9:11:00
看要做什么产品了,一般都是加生抽,颜色浅。如果觉得颜色太深可以用白色的高汤浸泡一下。...
发帖时间:2005/10/22 8:57:00
说得不太清楚,令人一头雾水。你们的发酵奶是在什么事或出现白色的东西,是配料、灭菌还是发酵后。。。。还有白色的形状是什么样子,飘浮在表面还是沉在底部。你们的发酵奶是凝固型的,搅拌型的还是饮料???????...