发帖时间：2012/9/17 17:44:37
市质监局副局长何其介绍，目前他们一方面正组织人员对现场快速检测进行研究，另一方面正和厦门大学共同开发出一套快速检测仪器，这个设备包括40多个试剂盒，也就可以检测出40多类食品添加剂。但由于该试剂盒成本较高，所以目前仅供质监部门等专业机构使用。 同时，针对普通市民日常生活所涉及的...
发帖时间：2012/9/8 10:53:55
食品生产过程中，一些农民大量使用农药，在消灭病虫害的同时也将农药残留在粮食、水果、蔬菜上，人们食用这类已被污染的食品后，必然对身体造成危害。像立顿茶叶事件，国际环保组织“绿色和平”于在北京随机购买了四份“立顿”牌袋泡茶，品种分别为红茶、绿茶、茉莉花茶和铁观音。具有国家资质的、...
发帖时间：2012/9/5 16:32:46
中国产业信息网www.chyxx.com显示:1市场前景广阔近年来我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段，市场规模呈几何级的速度增长，随着我国旅**业的兴旺发展，休闲食品市场地位日益重要。有数据显示，2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元人民币，同比增长27.5...
发帖时间：2012/8/25 15:26:54
“红心鸭蛋”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”……民众在食品安全上的困惑,绝不只是个心态问题那么简单。换言之,即便众生静默,问题还在、危险还在。真正要调整“心态”的,首当其冲的是食品安全责任部门,如果他们也认为民众的普遍性困扰只是“心态问题”。 那么,此般癔症迟早会令食...
发帖时间：2012/8/14 16:19:35
2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。2011年3月，国务院出台《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通...
发帖时间：2012/8/14 16:16:56
为保证我市肉类市场的品质，促进畜牧业的发展，保障人民群众身体健康，莱西市针对“瘦肉精”泛滥现像开展了**工作，本次**工作从以下三个方面进行。 一是深入开展“瘦肉精”源头整治。对全市饲料加工厂、兽药经营门店进行了全面清理整治，工作专班对饲料厂、兽药店、行政村、规模猪场发放“严禁...
发帖时间：2012/8/11 10:08:29
云南神农肉业食品有限公司总经理资老石代表介绍，目前云南市场猪肉安全问题有两个现象存在。一是市民对猪肉的消费习惯是认为现宰的才新鲜，二是散养户致使进厂生猪质量有差异。 据悉，昆明每天要屠宰6000头生猪进入农贸市场，夜里4点到清晨6点是屠宰的高峰，就为了附和本地居民的食用习惯...
发帖时间：2012/8/1 8:48:59
说到问题食品，很多人立刻就能举出例子，染色馒头、毒奶粉、瘦肉精、地沟油等等，问题食品涉及范围之广，不禁让人感叹：还有什么是安全的，能吃的?保证食品安全是“天大”的事，为什么在民生之根本问题上，却经常出现问题? 全国人大常委会副委员长路甬祥分析说，当前的食品安全状况不容乐观，...
发帖时间：2012/7/23 15:53:53
[b]食品添加剂，我们躲不开[/b] 浙江食品安全整治百日行动上周已启幕，昨天，我国食品行业、日化行业唯一的院士孙宝国，做客本报与浙江省科协联合举办的“科学会客厅”，讲讲“食品安全那些事儿”。 他特地带来了一本新书，《躲不开的食品添加剂》。这是10位搞食品添加剂研究的教授...
发帖时间：2012/7/22 11:39:00
一快速检测卡检测原理目前市场上销售的快速检测卡，对小分子污染物，如瘦肉精、三聚氰胺而言，其原理全部为竞争法，即在样品垫上浸润纳米金标记的抗体，在检测线（T线）处点制检测修饰过的检测目标，C线处点制检测目标抗体的抗体，当样品中含有检测目标时，胶体金上的抗体会捕捉到检测目标，在层析作...
