发帖时间：2017/8/15 9:21:44
[b]益生菌——为肠道减龄[/b]如果你的“菌队”是一支以益生菌为主打的“好菌队”，那么恭喜你，你的肠道生态环境自然也被它们维护得相当健康，这直接决定着你的健康与美丽。“30岁的人，60岁的肠道”，如今这种肠道“老龄化”的现象比比皆是，最直接的后果就是肠道中的毒素无法排泄出去，让...
发帖时间：2005/12/30 17:23:00
酸奶提高孩子的抵抗力 酸奶中乳酸菌的功效 乳酸菌是人体有益菌，在肠道内抑制病原菌和有害菌的生长繁殖，起到预防感染的作用，同时促进食物消化吸收并预防便秘发生，降低血清胆固醇的水平，预防由冠状动脉硬化而引起的心脏病，提高人体的免疫力，增强对癌症的抵抗能力。 双歧杆菌的功效 人...
发帖时间：2007/2/22 18:43:00
糖尿病人要管好嘴美食当前容易失控，是加重糖尿病的重要原因之一。患者一定要管好嘴，控制好饮食总量。菜肴丰盛总量控制糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。夹菜时尽可能沥干汤汁。油炸食物去皮后再吃，鸭皮、鸡皮、肥肉等也应剔除，建议选择骨头较多的部分食用。加糖烹调的食物要少吃。避免食用浓汤、...
发帖时间：2017/7/17 16:26:00
从我们出生的那天起，肠道就成为了细菌的乐园，其中有好菌、坏菌，还有中性菌，总数约有100兆之多。在大肠里，每分钟死亡和新生的细菌多达200万～500万，而在小肠中，这个数字还要高上10倍。正是这些细菌彼此间的平衡决定了肠道的健康与否。当天气饮食等原因影响到肠内平衡，使坏菌增多时，...
发帖时间：2004/6/25 18:10:00
按GMP方式制定的和实施的食品制造标准，主要着眼于哪些环节？(一)各种原材料，每一工序中间产品的安全性和保证。(二)各种污染的防止。为了避免食品中附着和混入夹杂物、重金属、残留农药、食品中毒的病原菌或有损于食品质量的微生物，必须采取有效措施，切实防止来自工厂设施、操作环境、机械器...
发帖时间：2004/7/22 9:11:00
风险分析的概念和基本内容转自食品论坛-蓝天-风险分析包括三个部分：风险评估、风险管理与风险情况交流。1．定义根据CAC工作程序手册（1997年，第10版），与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改...
发帖时间：2004/9/21 8:53:00
1．营养价值及食用方法鱼皮，是用鲨鱼和犁头鳐的皮加工而成。鱼皮除了用于制革和加工鱼胶外，还可供食用。各种鲨鱼皮均可食用，犁头鳐头部的皮为最佳。鱼皮是一种富含胶质蛋白的海味品。据化验，每百克鱼皮含蛋白质67.1克，脂肪0.5克，糖类11.1克，并含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。...
发帖时间：2005/10/13 14:40:00
国外双歧杆菌食品新品迭出 益寿酸奶日本大阪一家饮料公司生产的益寿酸奶，是将淀粉糖化与酸奶混合作为原料，再配入活性双歧杆菌液、稳定剂和风味成分制成的。据介绍，每日饮用，有益于防病抗癌及防治高血压、便秘和胃肠功能障碍等。 SOD双歧防癌酸奶美国一家公司推出的这种抗肿瘤酸奶，是将双...
发帖时间：2006/6/26 13:12:00
第三节食品检验样品的运送及处理 抽样过程中应对所抽样品进行及时、准确的标记；抽样结束后，应有抽样人写出完整的抽样报告，使样品尽可能保持在原有条件下迅速发送到实验室。一、样品的标记1所有盛样容器必须有和样品一致的标记。在标记上应记明产品标志与号码和样品顺序号以及其他需要说明的情况...
发帖时间：2006/6/28 13:09:00
5．抵抗力抵抗力中等，各菌型之间存在差异。此菌对青霉素有中等抵抗力，对一般消毒剂都比较敏感。对氯尤为敏感，水中游离氯达到0．2mg／L时，即可杀死此菌。此菌在土壤中、水中及粪便中可存活数月以上。6．毒素特性有些大肠埃希氏菌产生肠毒素，1）不耐热(LT)肠毒素（heat-labil...
