发帖时间：2004/6/24 9:36:00
HACCP与ISO9000的不同之处ISO9000：§适用于各行各业§强调质量能满足顾客要求§采用ISO9001标准；§标准内容涵盖面广，涉及设计、开发、生产、安装和服务；§没有特殊的监控对象；§自愿实施；§未规定应用的必备条件HACCP：§应用于食品行业§强调食品卫生、安全，避...
发帖时间：2005/4/4 20:53:00
楼上的别急，我真的不知道要如何回答你，问题太大了，大家也不知道从何着手，首先我们从定义上来，软饮料这一块主要指的是调配型的不含酒精的饮料，这大家都知道了。在区分具体类别上又有高低酸、果汁、水、乳制品饮料等类别，种类繁多，控制点也不一样。如果从体系安全的角度来分析造成的危害，如食源...
发帖时间：2007/8/27 8:10:00
牛群总乳体细胞数高之可能原因泌乳牛群中非临床性乳房炎感染率高或称之为问题牛群。泌乳牛群中可能有少数几头感染无乳链球菌，或金黄色葡萄球菌之非临床性乳房炎。泌乳牛群中，泌乳末期牛只或高龄牛只头数比例高。总乳体细胞数高之处理策略 若连续两个月以上总乳体细胞数均超过40万／公撮，奶户应采...
发帖时间：2007/10/25 15:51:00
细菌素是由某些细菌在代谢过程中通过核糖体合成产生的一类具有抑菌生物活性的蛋白质或多肽，其抑菌范围不局限于同源菌，产生菌对细菌素有自身免疫性。其中有些作为发酵菌种的细菌素对动物无毒副作用，无抗原性。其抑菌范围广，可以杀死或抑制食物中一些腐烂菌和病原菌，并有一定的热稳定性，既能延长食...
发帖时间：2010/12/20 11:41:00
螺旋藻螺旋藻是世界上营养最丰富的保健食品螺旋藻中含有多种人体必须营养素不仅对肠胃好对身体有很多好处的螺旋藻中含有的叶绿素能促进乳酸菌产生因子，能恢复肠内菌群平衡，迅速修复肠胃粘膜，恢复肠胃功能，有效清除肠胃溃疡；螺旋藻中所含的善食纤维在肠道中通过发酵产生一种化学物质--短链脂肪酸...
发帖时间：2011/11/30 14:03:57
感冒，是我们常见疾病，如果不太严重，中医推荐感冒食疗法。那么感冒了吃什么好的快？营养师及专家从中医养生学的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下8种食物缓解症状，帮助感冒好的快。 1、驱虫专家--大蒜 功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染 大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大...
发帖时间：2012/11/26 16:46:52
1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。 2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。 3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35...
发帖时间：2009/5/6 10:46:00
出口肉及肉制品企业应重视李氏菌控制春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它...
发帖时间：2009/5/6 10:47:00
出口肉及肉制品企业应重视李氏菌控制春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它...
发帖时间：2009/5/22 15:09:00
春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它广泛存在于自然界中，食品中存在的李...
