发帖时间：2015/12/1 16:00:33
从艾滋病病毒进入人体到血液中产生足够量的、能用检测方法查出艾滋病病毒抗体之间的这段时期，称为窗口期。在窗口期虽测不到艾滋病病毒抗体，但体内已有艾滋病病毒，可以通过HIV核酸检测查到，因此处于窗口期的感染者同样具有传染性。自1981年发现艾滋病以来，随着检测手段的不断进步，艾滋病窗...
发帖时间：2015/7/14 10:14:48
国家食品安全风险评估专家委员会2014年发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》中提到，面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。而我国老百姓的日常饮食几乎都要涉及到这些食品。馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人，谁能想到里面却潜藏着铝...
发帖时间：2015/7/13 11:06:31
“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（RawMilk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。在市场上以其“新鲜”、“原生态”等特点受到消费者的欢迎。不过生鲜奶真的有商家宣传的那么好吗？直接饮用“生鲜奶”安全吗？消费者不要盲目走人误区。日前，国家食品药品监督管理总局组织有关专家在2015年...
发帖时间：2015/2/16 10:29:23
最近随着禽流感事件，使得大家对生鲜都有一些恐惧，很多地方也已经关闭了活禽交易。所以很多人也只能在超市和一些大卖场来买到鸡肉等一些活禽肉。但是在超市里卖的鸡肉就一定是没有细菌，卫生健康的吗？事实告诉了我们答案。 近日，英国媒体报道，在英国一家工厂中发现鸡肉从生产、包装到销售的...
发帖时间：2015/1/23 10:17:54
功能性食品的研发和使用在国外已有较长历史，其功效与安全性已经得到证实。虽然它在我国尚属新兴学科和领域，但这种发展势头不可阻挡。那么，我国对发展功能性食品有什么应对之策?如何用现代科技促进功能性食品行业的快速发展?“治未病”成趋势 据尚普咨询发布的《2011-2016年中国功能性...
发帖时间：2014/12/9 20:24:41
园周边零食存健康隐患辣条是一种孩子们非常喜爱的小食品，在学校周围的小卖店里经常可以看到。不过近日，央视曝光了校园周边小卖部一些廉价辣条含有大量添加剂，并过量使用食用盐，可能致癌。12月3日，记者在朝阳区几所小学周边走访发现，不少学生热衷于廉价零食,如风味辣条、牛板筋、鱿鱼丝等。记...
发帖时间：2014/8/25 15:58:04
人们往往有这样的误区，冷冻食品虽然更加方便和快捷，但并不一定就比其他快餐更营养和安全，那么事实上是这样的吗？新研究发现，冷冻食物比快餐店的食品来的健康。你造吗？！！美国疾病预防与控制中心的国家健康与营养调查项目在2003-2010年间进行了一项名为“美国人吃什么”的调查，通过对调...
发帖时间：2014/7/4 14:06:58
在烈日下，不少人在感到口渴的时候才想起喝水，而且是“咕噜咕噜”豪饮一番。这样的补水方式是否健康？炎炎夏日，要想做到健康饮水应当注意哪些细节呢？ 炎炎夏日，随着气温的升高，人体内水分的消耗速度也在提速。在烈日下，不少人在感到口渴的时候才想起喝水，而且是“咕噜咕噜”豪饮一番。这...
发帖时间：2014/6/12 10:26:58
指南涵盖食品安全案件涉及到的6大类16种违法行为。食品经营者其他违法行为(如不正当竞争、发布违法广告、商标侵权等)可依据相关法律法规查处，本指南未予列举。 一、主体资格类 1、无证无照从事食品经营 行为表现：既无食品流通许可证又无营业执照，擅自从事食品销售。 定性依据...
发帖时间：2014/5/29 9:07:53
近日有媒体发表文章称“无铅皮蛋仍含微量铅”，尽管文中提到了此次检测的皮蛋含铅量符合国家标准、“适量食用”安全，然而一方面相关新闻的标题太惊悚，很多读者不看新闻的内容只看标题很可能认为这些皮蛋含铅是违规的，发出“唉，现在连皮蛋都不能放心吃了”的感叹；另一方面文中提到的“经常食用含铅...
