发帖时间：2007/8/3 23:52:00
2、样本采集和保存（一）、基本概念采样（又称取样、抽样）就是从原料或产品的总体（通常是一批食品）中抽取一部分样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计。根据样本的性质可分为原始样本和平均样本。原始样本通常数量较大，需要采用一定的方式进行取舍，即四分法。根据样本的作用可...
发帖时间：2008/11/24 17:11:00
近日，国家环保产品质量监督检验中心对北京市区内几个大型市场的5种仿瓷餐具进行了抽检，结果显示：部分仿瓷杯不合格，甲醛、重金属超标，掉色严重。就在人们为餐具安全担忧的时候，更引人关注的声音出现了：餐具中可能含有三聚氰胺。可谓一石激起千层浪，老百姓和相关企业刚放松下来的心又开始紧缩：...
发帖时间：2008/12/19 11:17:00
据新华社电为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,专项整治领导小组日前下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括:吊白块、苏丹红、王金黄块...
发帖时间：2009/5/23 11:45:00
人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。它是食用调香剂，形成浓烈奶香气息；广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业，还可用于香...
发帖时间：2009/5/25 16:49:00
解密仿瓷餐具风波（三）三、模拟实验，快速识别 调查中发现了一个奇怪的问题，按照国家标准进行卫生性能检测中被判为合格的同一规格的仿瓷（密胺）餐具，价格高的达到10元，价格低的只需3元，为何会有如此悬殊的价格差，难道只是商家的竞争手段？ 带着这个问题，调查组参考《密胺塑料餐具》...
发帖时间：2010/7/29 11:01:00
光洁透亮，经久耐用，找回家的感觉——一种用食品添加剂做成的可食粉末涂料在博斐逊研制成功长期以来，乳胶漆因含有不同程度的甲醛、二氯甲烷、氯仿、苯、甲苯以及铅、镉、铬、汞等重金属，轻则刺激眼睛、喉部及造成皮肤过敏，重则危害神经系统、心血管及遗传。而由深圳博斐逊生物化学科技有限公司的专...
发帖时间：2010/11/13 9:13:00
喷码机越来越广泛应用在各个行业的特性，喷码机耗材的质量好坏影响到喷码的效果。下面介绍一下墨水成分。1.色素成份：墨水产品喷码机种类丰富，分别以水、乙醇、丁酮、甲醇、以及后三者的混合为主要成分。2.喷码机耗材润湿剂：为防止墨水中的水份蒸发，造成书写不便，喷码机在墨水中加入不易挥发，...
发帖时间：2011/2/20 16:38:00
虽然市场普遍预期了很长一段时间，甲醛最终被世界卫生组织归类为一种致癌物质，这意味着美国当前有可能会追随世界其他地方对这种化学物质的使用发出禁令。这种修改法令的行为将导致许多工业部门去修改他们的消毒预案。所幸证明还有另外一种消毒方法过氧化氢蒸汽的存在，在各种不同的生产环境中，提供一...
发帖时间：2011/7/14 11:14:17
来源：快乐烘焙网http://www.klhpw.com在近期实施的新版《食品添加剂使用标准》，包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。 新版《食品添加剂使用标准》进一步提高了标准的科学性和实用性。其中，删除了...
发帖时间：2011/7/28 13:35:51
昨天，市食品安全办对亿客隆销售的“恒胜天祥”腐竹、木樨园华润万家生活超市销售的“世纪华泰”散装杏肉和话梅、北京奥利金荣商贸中心销售的“好正点”香辣素牛板筋、“金博”铁板牛柳共5种不合格食品下达了全市“停售令”。 市工商局在对本市流通领域的抽检中发现，标称北京恒胜天祥工贸有...
