发帖时间：2017/7/28 16:52:00
食品制作车间的环境各不相同，提供的方案的视角就各不相同，如企业工厂能购买企净鞋底清洗机、清洁站就能将细菌、污染物给彻底解决；其中数项核心技术都是首次引进国内，目的是采用新技术降低传统成本投入及运行成本。欲要持续控制空气的洁净程度和地面的干净，就需要用到鞋底清洗机和卫生清洁站，用的...
发帖时间：2017/4/26 21:58:36
[attachimg]25053[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构抗氧化剂○原○创杜德春：[/b]抗氧化剂是防止或延长食品氧化，提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂。按溶解度分为油溶解与水溶解两类。BHT,BHA,PC属于油溶性；异抗坏血酸钠，植酸等属于水溶性...
发帖时间：2017/3/31 10:35:05
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2017/3/9 10:14:51
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2017/3/5 4:16:39
先用防哈喇的抗氧剂水煮一下花生米，烘干后再炸！保2年不哈喇！彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:pkwangjian@163.com油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用...
发帖时间：2017/2/23 12:57:05
食品中水分检测方法的新标准GB5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》于2016年8月31日发布，并将于2017年3月1日实施。 新标准最大的变化是替代了多个旧标准。被替代的标准有一、新标准的优点 本次被代替标准的来源都是早期各食品相关部门分别制定的标准，...
发帖时间：2016/7/27 11:14:25
传统油墨中含有部分有害物质，对人体健康和环境都有着很大的危害，虽然目前人们已经开始把目标转向环保油墨，例如水性油墨等，但是这类油墨本身并不能被食用，更不能直接印刷于食品或药品的表面。在这种情况下，可食性油墨应运而生。这种油墨可直接印刷于食品、药品的表面，成为油墨研制的一个新亮...
发帖时间：2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂：柠檬酸，乳酸，酒石酸，苹果酸，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钠，柠檬酸钾，碳酸氢三钠，柠檬酸一钠抗结剂：磷酸三钙，二氧化硅，微晶纤维素抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲...
发帖时间：2016/2/26 17:56:53
杀菌消毒臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸（DNA）物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍...
发帖时间：2015/12/11 15:31:12
[font=黑体][size=4]不知道你有没有遇到过这种情况：当你兴致勃勃的时候准备打开食品包装袋时，竟然闻到了一股刺鼻的异味，甚至食品也出现了相似的异味。遇到这种情况，不亚于当头淋了一桶水的感觉—郁闷啊。为什么食品包装袋会出现异味？我们又有没有办法来避免出现这种问题呢？我们先...
