发帖时间：2004/10/10 11:10:00
以下是引用vmf在2004-8-411:43:00的发言：看来兄弟挺了解，是做这行的吗，不错不错，我想向你了解一下在酱油中一般的应用工艺是怎样的，生产中在哪一步添加。因为现在国内的黄原胶的品质和国外还有些差别，在酱料中对使用黄原胶的要求是否比较高？在酱油中使用时，首先必须用胶体磨...
发帖时间：2005/2/9 10:36:00
以下是引用小小雨在2005-2-76:40:00的发言：有谁可以告诉？为什么我一直都上不去呢？谢谢7food:另外提醒下大家，如果用工具上ftp的要取消掉被动形式，如果通过代理服务器的也就不能上了！现在应该是极少人不能上ftp的，不能上的请说明！以上引用"7food"[align...
发帖时间：2005/3/27 18:05:00
膨化食品的调味主要是使用粉末香精，在膨化前和原料混合使用的，因为成品后喷的话要多用工序和设备，相对而言使用粉末香精（耐温的）比较方便而且好控制，你可以看看市场上的虾条和薯片一类的产品，水果味以及其他口味的基本上都是用香精条的，因为市场竞争激烈，只好用香精来降低成本（相对与果汁）。...
发帖时间：2005/10/9 10:04:00
一在读的博士问他的本科同学——本人，说他不知道毕业之后该去哪里，本人给他一个建议：你还是在学校呆着吧！其实，本人觉得，学历的高低决定了在食品界分工的差异，高学历者适合于作前沿的研究工作，低学历者则大多作基础应用工作。前两天去看了一条华南地区某著名教授设计的一条生产线，经本人稍作改...
发帖时间：2006/7/27 13:46:00
6.在面粉里掺上廉价的滑石粉或大白粉，既增加了份量又使面粉雪白好看又好卖； 7.用工业酒精兑上水，当白酒卖，简便又赚钱 8.给陈大米抛光涂上工业油，毒人不怕，能卖个新米的好价钱； 9.给陈小米和玉米面染色，效益与制造毒大米不相上下； 10.撒泡尿把桃...
发帖时间：2007/1/24 10:34:00
不好意思,以前发的出了点问题,我今天都作了修正,现在重新发过,不在隐藏,希望喜欢的朋友顶一下.并在此对以前没有下载到的朋友至谦.链接出了问题,请需要的朋友加QQ497461822,并注明食品大家别光下不顶呀,文件分成两部分,请不要用工具下载,直接用网页下载才可以.本人已经测试过了...
发帖时间：2008/10/26 21:36:00
我想利用生姜、和大枣的健脾开胃补中益气作用，专门为中高收入者（以长江以北为目标区域）开发一种食用快捷、方便的补益食品，我该采取那一种产品形式呢？要求：1、要保证口感2、要保证“食”效，有效成分足。3、要符合中高收入者的饮食消费习惯和特点及品位。4、食用方便快捷，不受季节限制，最好...
发帖时间：2008/10/26 21:38:00
我想利用生姜、和大枣的健脾开胃补中益气作用，专门为中高收入者（以长江以北为目标区域）开发一种食用快捷、方便的补益食品，我该采取那一种产品形式呢？要求：1、要保证口感2、要保证“食”效，有效成分足。3、要符合中高收入者的饮食消费习惯和特点及品位。4、食用方便快捷，不受季节限制，最好...
发帖时间：2009/8/2 16:05:00
我有高效大豆脱皮生产线,保证你大豆瓣浸泡后不用捞豆皮,并且,略添加两台特殊的泵后,还可以节省一台匀质机,大大降低你生产的能耗.添加分离设备后,可做豆浆,大豆浓缩蛋白、豆腐花粉；通过能量的综合利用，还可以将豆渣低成本干燥，然后开发豆渣类的产品！另外，我还开发了小代入大袋的自动包装流...
发帖时间：2012/8/5 20:35:39
诚聘技术与销售精英：本公司是国家批准的专业生产复配食品添加剂的企业，涉及冷饮饮料水饺汤圆等领域复配食品添加剂的开发及应用。因业务发展需要，现诚聘冷饮等市场开发及应用工程师，负责河北、重庆、湖南、广州、安徽、江苏、河南等区域业务，要求：大专以上学历，男女不限，需有相关专业工作经验。...
